Søk: «demi-glace»

27 treff i samlingen — finjuster med filtrene under.

Søkeord:«demi-glace»×

Frokost Lunsj Middag Forretter Hovedretter Desserter Kaker Drinker Tilbehør

Viser 1–24 av 27 oppskrifter

Nullstill filtre (2)

Slakterens biff med pastinakkpuré og demi-glace

Slakterens biff med pastinakkpuré og demi-glace

Soppmedaljongpasta med kremet porcinisaus

Soppmedaljongpasta med kremet porcinisaus

Pepperkrydret hjort med tranebær- og portvinsaus, kremet polenta og kantareller

Pepperkrydret hjort med tranebær- og portvinsaus, kremet polenta og kantareller

Braisert storfe short ribs med Worcestershire-saus og Bunny Chow

Braisert storfe short ribs med Worcestershire-saus og Bunny Chow

Stekt lammerygg med rosmarinsaus og hvitløksbrødpudding

Stekt lammerygg med rosmarinsaus og hvitløksbrødpudding

Trio av and, foie gras og pastinakkpuré

Trio av and, foie gras og pastinakkpuré

Stekt hjort med plommesaus, maiskaker og sprø squashblomster

Stekt hjort med plommesaus, maiskaker og sprø squashblomster

Szechuan-oksefilet fylt med Peking-and

Szechuan-oksefilet fylt med Peking-and

Szechuan-biff fylt med Peking-and og edamamepuré

Szechuan-biff fylt med Peking-and og edamamepuré

Helstekt ytrefilet med pepperrotkrem, pale ale-demi-glace og potet-krabbe-rissole

Helstekt ytrefilet med pepperrotkrem, pale ale-demi-glace og potet-krabbe-rissole

Trio av andebryst, confit og stekt foie gras

Trio av andebryst, confit og stekt foie gras

Filet Mignon med hummer- og Boursin-potetmos og Merlot-reduksjon

Filet Mignon med hummer- og Boursin-potetmos og Merlot-reduksjon

Helstekt kylling med spinat og hvitløk, servert med soppmos

Helstekt kylling med spinat og hvitløk, servert med soppmos

Ristet chilensk havabbor med salsify- og grønnsakskompott

Ristet chilensk havabbor med salsify- og grønnsakskompott

Ribeye med pinto- og villsoppragout og chililøkringer

Ribeye med pinto- og villsoppragout og chililøkringer

Tamarindbraiserte oksekortribber med trøffelpuré

Tamarindbraiserte oksekortribber med trøffelpuré

Braisert oksehale med rødvin og gremolata

Braisert oksehale med rødvin og gremolata

Filet Mignon au Poivre med soltørket tomat demi-glace

Filet Mignon au Poivre med soltørket tomat demi-glace

Kjøttpai med okse og svin

Kjøttpai med okse og svin

Røkt foie gras med druesaus

Røkt foie gras med druesaus

Biff indrefilet med potetgalette og asparges

Biff indrefilet med potetgalette og asparges

Oksefilet med pepperkornsaus, sellerirot- og potetkake

Oksefilet med pepperkornsaus, sellerirot- og potetkake

Lamfylte kålruller med rødvinsdemi-glace

Lamfylte kålruller med rødvinsdemi-glace

Kyllingroulade med prosciutto, spinat og trøffelpoteter

Kyllingroulade med prosciutto, spinat og trøffelpoteter