Grillede zucchinibåter med krydret fyll
Oppskrift på grillede zucchinibåter fylt med deilige ingredienser. Enkel å lage, perfekt for sommergrilling og sunn mat.
Foto av Boris Ivas på Pexels
Ingredienser
- 2 mellomstore zucchini
- 1 skive hvitt brød, revet i små biter
- 0.5 dl baconbiter
- 1 ss finhakkede svarte oliven
- 1 jalapeño, finhakket
- 3 ss hakkede grønne chilipepper
- 0.5 dl finhakket løk
- 0.5 dl hakket tomat
- 6 ss revet skarp Cheddar-ost
- 1 klype tørket basilikum
- krydret salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 mellomstore zucchini
- 1 skive hvitt brød, revet i små biter
- 0.5 dl baconbiter
- 1 ss finhakkede svarte oliven
- 1 jalapeño, finhakket
- 3 ss hakkede grønne chilipepper
- 0.5 dl finhakket løk
- 0.5 dl hakket tomat
- 6 ss revet skarp Cheddar-ost
- 1 klype tørket basilikum
- krydret salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forbered grillen for indirekte varme.
- Plasser zucchini i en kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok i 5 minutter. Sil av vannet, avkjøl, og del i to på langs. Skrap ut innmaten, slik at det er omtrent 0.5 cm igjen til skallet. Hakk innmaten.
- Bland i en bolle zucchini-innmaten, brødsmuler, baconbiter, oliven, jalapeño, grønne chili, løk, tomat og cheddarost. Krydre med basilikum, kryddersalt og pepper.
- Fyll zucchini-halvdelene med blandingen. Pakk hver fylt halvdel inn i aluminiumsfolie.
- Legg foliepakningene på den forberedte grillen over indirekte varme. Grill i 15 til 20 minutter, til de er møre.
Om denne retten
Denne grillede zucchini-retten er et sommermåltid som kombinerer den sprø, friske smaken av zucchini med et kremet, krydret fyll. Inspirert av tradisjonelle meksikanske smaker, er dette en nydelig forrett som passer perfekt til et uformelt hageselskap på en varm sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1- Skrap ut zucchini-innmaten forsiktig slik at du ikke går gjennom skallet. La et tynt lag bli igjen for å beholde formen.
- 2- Sørg for at fyllet får rikelig med krydder og smak, som jalapeño, oliven og løk, for å balansere den milde zucchinen.
- 3- Pakk foliepakkene tett for å holde på fuktigheten og få en mør og smakfull grillet zucchini.
Serveringsforslag
Server de grillede zucchinibåtene med en frisk salat med vinaigrette, og et glass sprø hvitvin for å løfte de krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede zucchinibåter med krydret fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede zucchinibåter med krydret fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede zucchinibåter med krydret fyll?▼
Total tilberedningstid for Grillede zucchinibåter med krydret fyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede zucchinibåter med krydret fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede zucchinibåter med krydret fyll?▼
En porsjon av Grillede zucchinibåter med krydret fyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
