Mini eggerøre-sandwicher
Lær hvordan du lager deilige mini egg salat-sandwicher. Perfekt som forrett eller liten matbit. En enkel oppskrift for alle anledninger.
Om denne retten
Disse deilige mini eggerøre-sandwichene er en klassisk forrett eller lett lunsj som er perfekt for enhver anledning. De er enkle å lage, men spiller på nydelige smaker fra krydrete, smørrige egg, frisk gressløk og kremet majones. Disse små sandwichene er både elegante og uimotståelige!
Ingredienser
- 12 store egg
- 120 ml majones
- 2 ss finhakket fersk gressløk
- 2 ss gul sennep
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
- 10 skiver hvitt brød
Ingredienser
- 12 store egg
- 120 ml majones
- 2 ss finhakket fersk gressløk
- 2 ss gul sennep
- Kostholds-salt og nykvernet svart pepper
- 10 skiver hvitt brød
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte dekker du eggene med vann slik at de er helt dekket, og lar dem koke opp på komfyren. Skrur av varmen, dekker til og lar eggene koke i vannet i 20 minutter. Heller av det varme vannet og erstatter det med kaldt vann. Lar eggene ligge i vannet i 5 minutter. Knekker og skreller eggene, legger dem i en plastpose og oppbevarer dem i kjøleskapet til de er kalde, minst 3 timer eller over natten.
- 2Bruker en eggerører eller en kniv til å finhakke de kokte eggene. Har dem i en stor bolle. Tilsetter majones, gressløk, sennep, salt og pepper, og blander godt til det er jevnt fordelt. Smører eggeblandingen på brødet og lager sandwicher. Skjærer hvert smørbrød i 3 trekanter.
Tips og Varianter
- 1Kok eggene i litt salt vann for ekstra smak
- 2Ersatt gressløk med finhakket rødløk for en søtere smak
- 3La eggene ligge minst 3 timer i kjøleskapet for best konsistens
Serveringsforslag
Server de mini eggerøre-sandwichene på et delikat fad, gjerne med en frisk salat eller noen grove grønnsaker som gulrot og selleri for en komplett og balansert matbit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini eggerøre-sandwicher?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini eggerøre-sandwicher. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini eggerøre-sandwicher?▼
Total tilberedningstid for Mini eggerøre-sandwicher er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini eggerøre-sandwicher vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mini eggerøre-sandwicher?▼
En porsjon av Mini eggerøre-sandwicher inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
