Ingredienser
- 3 store zucchini (ca. 680 g)
- 1.2 dl italienske krydrede brødsmuler
- 0.6 dl finrevet parmesanost
- 2 ss tørket oregano
- 1 ss tørket basilikum
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 2 ts cayennepepper
- 2 eggehviter
- 2 spray med olivenoljespray
Ingredienser
- 3 store zucchini (ca. 680 g)
- 1.2 dl italienske krydrede brødsmuler
- 0.6 dl finrevet parmesanost
- 2 ss tørket oregano
- 1 ss tørket basilikum
- 0.5 ts kosher salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 2 ts cayennepepper
- 2 eggehviter
- 2 spray med olivenoljespray
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Skjær hver zucchini i staver på ca. 7.5 cm lengde, og del deretter hver stav i fire deler. Sett til side.
- I en flat skål blander du sammen brødsmuler, parmesan, oregano, basilikum, salt, svart pepper og cayennepepper til det er godt blandet.
- I en bolle pisker du eggehvitene til de er lett skummende, og heller dem deretter over i en separat flat skål.
- Dypp zucchini-stavene i eggehviten, og rull dem deretter i brødsmuleblandingen til de er helt dekket.
- Plasser et rist på et bakepapirkledd stekebrett. Legg de dekkede zucchini-stavene på risten, med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Spray lett med matlagingsspray (olivenolje).
- Stek i 7 minutter, eller til de er sprø. Server umiddelbart.
Om denne retten
Zucchini-staver er et deilig og sunt alternativ til tradisjonell pommes frites. Disse sprø, krydrede stavene laget av sommer-squashen zucchini, er enkle å lage og har en fantastisk smak. De er perfekte som en lett, frisk forrett eller som et alternativt tilbehør til middagen – et smakfullt innslag på ethvert sommerbord.
Tips og Varianter
- 1Skjær zucchini-stavene i jevne, like tykke stykker for jevn steking.
- 2Bruk italienske krydrede brødsmuler for ekstra smak og sprøhet.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt paprikapulver eller chiliflak til brødsmuleblandingen.
Serveringsforslag
Disse zucchini-stavene er utmerket servert med en kremet, hvitløksbasert dipp på siden. De passer også perfekt sammen med en kjølig, sommerlig salat eller et glass hvitvin for å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø zucchini-staver med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø zucchini-staver med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø zucchini-staver med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sprø zucchini-staver med parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø zucchini-staver med parmesan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø zucchini-staver med parmesan?▼
En porsjon av Sprø zucchini-staver med parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
