Saftig squashkake med krydder
Oppskrift på en saftig og smakfull squashkake med varme krydder. Perfekt for høstkos eller som en deilig dessert.
Foto av Ayyeee Ayyeee på Pexels
Ingredienser
- 7 dl revet, skrellet squash
- 7 dl hvetemel
- 1,5 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 4,5 dl hvitt sukker
- 2,5 dl brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts salt
- 4 egg
- 2,5 dl usøtet eplesaus
- 2 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7 dl revet, skrellet squash
- 7 dl hvetemel
- 1,5 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 4,5 dl hvitt sukker
- 2,5 dl brunt sukker
- 1 ss malt kanel
- 0,25 ts malt nellik
- 0,25 ts malt muskatnøtt
- 0,5 ts salt
- 4 egg
- 2,5 dl usøtet eplesaus
- 2 dl vegetabilsk olje
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- Legg revet squash i en sil og la den renne godt av seg.
- Visp sammen mel, natron, bakepulver, hvitt sukker, brunt sukker, kanel, nellik, muskatnøtt og salt i en stor bolle til det er godt blandet.
- Pisk egg, eplesaus, olje og vanilje i en egen bolle til det er jevnt.
- Vend inn melblandingen i eggeblandingen, og rør deretter inn squashen.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 til 55 minutter.
- La kaken avkjøle helt før den skjæres i stykker.
Om denne retten
Denne krydrede squashkaken tar deg med på en smaksreise gjennom rike tradisjoner for saftige, hjemmelagde bakeverk. Den unike kombinasjonen av kanel, nellik og muskatnøtt gir kaken en deilig, varm aroma som smelter sammen med den nydelige, myke teksturen fra den ferske, jevnt revne squashen. Denne kaken er et must for alle som setter pris på velbalanserte, krydrede kaker som kan nytes både til kaffen og som kosemat i hyggestunden.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du jevnt river squashen uten store klumper eller biter. Dette gir den jevneste og mest sammenhengende teksturen i kaken.
- 2Bruk usøtet eplesaus for en balansert smak.
- 3For en litt mørkere og mer smakfull kake, kan du bruke litt mer brunt sukker enn hvitt sukker.
Serveringsforslag
Denne lune, krydrede squashkaken er perfekt å servere sammen med et glass frisk, lettsprudlende eplemost eller en kopp krydret te. En klatt lettrørt vaniljekrem eller kremfromasj er også et utmerket tilbehør som kompletterer kakens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig squashkake med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig squashkake med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig squashkake med krydder?▼
Total tilberedningstid for Saftig squashkake med krydder er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig squashkake med krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig squashkake med krydder?▼
En porsjon av Saftig squashkake med krydder inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
