Brookes beste browniesmousse
En rik, smakfull browniemousse som er enkel å lage.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Om denne retten
Disse browniesene er noe helt spesielt - en deilig kombinasjon av rik, smakfull sjokolade og en luftig, kremete konsistens. Oppskriften er en klassisk brownie, men med en liten vri som gjør dem til noe helt unikt. De passer perfekt både som en hverdagsdesert og til å servere ved festlige anledninger.
Ingredienser
4 porsjoner
- 225 g smør, smeltet
- 350 g hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 180 g hvetemel
- 120 g usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 120 g mørk sjokolade, hakket
Ingredienser
4 porsjoner
- 225 g smør, smeltet
- 350 g hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 180 g hvetemel
- 120 g usøtet kakaopulver
- 1 ts salt
- 120 g mørk sjokolade, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C. Smør lett en 23x33 cm langpanne.
- 22. Bland sammen det smeltede smøret, sukkeret og vaniljeekstraktet i en stor bolle. Visp inn eggene, ett om gangen, til blandingen er jevn.
- 33. Sikt sammen melet, kakao og salt i en egen bolle. Rør melblandingen forsiktig inn i eggeblandingen til alt er godt blandet. Fold inn den hakkede sjokoladen.
- 44. Hell røren jevnt ut i den forberedte langpannen. Stekes i 35-40 minutter, til en tannpirker stukket inn kommer ut ren. La avkjøles helt før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk aller mørkes t kakaopulver du finner for en dypere, mer intens sjokoladesmak.
- 2La browniesene avkjøles helt før du skjærer dem i biter - det gjør at de holder formen bedre.
- 3Ersett gjerne halvparten av sukkeret med mørk sirup for en litt fyldigere konsistens.
Serveringsforslag
Server browniesene med en deilig vaniljekesam eller en klatt pisket krem. De smaker også fantastisk med en kul kugle vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brookes beste browniesmousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brookes beste browniesmousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.