Sjokoladekake i pundstørrelse
Lær hvordan du lager en saftig og enkel sjokoladekake i pund-stil. Perfekt for enhver anledning. Følg vår trinnvise oppskrift og overrask dine gjester!
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladekaken i pundstørrelse er både enkel å lage og utrolig smakfull. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet og har blitt en fast favoritt for enhver anledning, enten det er en avslappet kaffekos eller en spesiell feiring. Den myke og fuktige konsistensen, kombinert med den dype sjokoladesmaken, gjør denne kaken uimotståelig.
Ingredienser
- 240 ml (2 staver) smør, romtemperert, pluss litt til smøring av formen
- 710 ml hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 120 ml kakao
- 120 ml vegetabilsk fett (for eksempel vegetabilsk margarin)
- 710 ml sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 240 ml melk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- 240 ml (2 staver) smør, romtemperert, pluss litt til smøring av formen
- 710 ml hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 120 ml kakao
- 120 ml vegetabilsk fett (for eksempel vegetabilsk margarin)
- 710 ml sukker
- 5 store egg, romtempererte
- 240 ml melk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- Vaniljeis, til servering
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 25-centimeters rund kakeform med smør.
- 2Sikt sammen mel, bakepulver, salt og kakao. Sett til side.
- 3Pisk opp smør, margarin og sukker med en elektrisk mikser til det er luftig. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang. Med mikseren på, veksle mellom å tilsette melblandingen og melken, begynn og avslutt med mel. Rør inn vaniljen.
- 4Hell røren i den forberedte formen og stek i 1 time. Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en kakepinne inn i midten; den skal komme ut ren. La kaken avkjøle i formen i 30 minutter før du forsiktig tar den ut og lar den avkjøle helt på en avkjølingsrist.
- 5Skjær kaken i skiver og server med en kule vaniljeis på toppen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingredienser er ved romtemperatur før du begynner - dette er avgjørende for at kaken skal bli luftig og jevn.
- 2Probér å bruke ekte vaniljeekstrakt fremfor kunstig vaniljesmak for å få den ultimate sjokolade-vaniljekombinasjon.
- 3For en ekstra mør og smakfull kake, kan du erstatte 120 ml av hvetemel med 120 ml mandelmjøl.
Serveringsforslag
Den klassiske vaniljeis er et must til denne sjokoladekaken, men du kan også prøve å servere den med et glass iskald melk for en ekstra kremet og deilig kombinasjon. For de som foretrekker et hint av salthet, prøv å drysse litt grovt havsalt over toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekake i pundstørrelse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekake i pundstørrelse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekake i pundstørrelse?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekake i pundstørrelse er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekake i pundstørrelse vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekake i pundstørrelse?▼
En porsjon av Sjokoladekake i pundstørrelse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
