Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella
Lag deilige zucchini-snackpizzaer med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, klar på under 30 minutter. En sunn og smakfull rett for alle anledninger.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 stor zucchini, vasket og trimmet
- 1 tomat, grovhakket
- 2,5 dl revet mozzarellaost
- 4-6 basilikumblader, i strimler, til pynt
- Olivenolje
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 stor zucchini, vasket og trimmet
- 1 tomat, grovhakket
- 2,5 dl revet mozzarellaost
- 4-6 basilikumblader, i strimler, til pynt
- Olivenolje
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Skjær zucchinen horisontalt eller i en kraftig skrå vinkel, ca. 0,8 cm tykk. Pensle skivene med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- Stek zucchinskivene i ovnen på bakepapir i ca. 10 minutter, eller grill dem. Zucchiniskivene skal beholde struktur og fasthet.
- Strø den stekte zucchinen med hakket tomat og mozzarella. Sett den tilbake i ovnen og la osten smelte, i ca. 5 til 8 minutter.
- Ta ut av ovnen og dryss over basilikum.
- Server på tallerkener med kniv og gaffel.
Om denne retten
Zucchini-snackpizzastykkene er en sunnere og kreativ måte å nyte pizza på. Ved å bruke tynne skiver av zucchini som base, får du en sprø og smakfull plattform for å utforske de italienske smakene du elsker. Denne retten er perfekt som en lett forrett eller et knasende mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Skjær zucchinskivene i jevn tykkelse for jevn steking.
- 2La zucchinskivene steke lenge nok slik at de får en nydelig gyllen farge og fast struktur.
- 3Bruk modnet mozzarella for en mer intens ostesmak.
- 4For en ekstra smaksbombe, dryss over litt revet parmesan eller finrevet hvitløk.
Serveringsforslag
Server zucchini-snackpizzastykkene med en frisk salat av ruccola, cherrytomater og balsamicoeddik. Et glass sprudlende hvitvin eller et glass iste passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella?▼
En porsjon av Zucchini-snackpizza med tomat og mozzarella inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
