Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Oppskrift på deilige reinsdyrwraps med friske grønnsaker og krydder. Perfekt som forrett eller lett måltid for kjøttelskere.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 225 g reinsdyrfilet
- 3 ss krydret italiensk dressing
- 12 skiver bacon
- 0.5 dl kremost
- 12 skiver sylteagurk
- 0.5 ts kryddersalt etter smak
Ingredienser
- 225 g reinsdyrfilet
- 3 ss krydret italiensk dressing
- 12 skiver bacon
- 0.5 dl kremost
- 12 skiver sylteagurk
- 0.5 ts kryddersalt etter smak
Slik gjør du:
- Kutt reinsdyrfileten i 12 strimler på langs.
- Vend strimlene i italiensk dressing, og la dem marinere i kjøleskapet i minst 1 time.
- Forvarm en grill til middels varme.
- For å sette sammen wrapsene, legg en strimmel reinsdyrkjøtt oppå en skive bacon.
- Legg en teskje kremost i den ene enden, og topp med en skive sylteagurk.
- Rull sammen og fest med en grillpinne.
- Gjenta med resten av ingrediensene.
- Krydre wrapsene med ønsket mengde kryddersalt.
- Grill i 10 minutter, snu dem deretter, og fortsett å steke til baconet er sprøtt.
Om denne retten
Disse saftige reinsdyrwrapsene er en sann delikatesse for den eventyrlystne norske ganen. Inspirert av vår rike jakthistorie, kombinerer de sødmefulle og fyldige smakene fra reinsdyrfilet med den sprø, salte baconen og den friske sylteagurken. Uansett om du skal servere dem som en elegant forrett til en spesiell anledning, eller nyte dem som en deilig snack ved bålet, vil disse wrapene garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1For å få den perfekte marinaden, prøv å blande inn litt rørte bringebær eller tyttebær i den italienske dressingen – det gir en deilig sødme som balanserer kjøttets naturlige fylde.
- 2Pass på å ikke skjære kjøttet for tynt – du vil at strimlene skal være robuste nok til å holde på fyllet uten å gå i oppløsning under grillingen.
- 3La wrapene hvile i noen minutter etter at de kommer av grillen – det lar fyllet sette seg og gjør dem lettere å håndtere ved serveringen.
Serveringsforslag
Disse reinsdyrwrapsene er et perfekt ledsagertilbud til en kjølig, fruktig norsk sommercocktail, som for eksempel en klassisk Aquavit Spritz. Alternativt kan du servere dem som en del av et større forretts- eller tapasutvalg, kanskje med noen skiver av vår fantastiske hjemmelagde syltet rødløk som en frisk og sprø kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk?▼
Total tilberedningstid for Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk?▼
En porsjon av Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
