Saftig squashkake med kremostglasur
Oppskrift på en saftig og smakfull squashkake med deilig kremostglasur. Perfekt til kaffen eller som en dessert. Enkel å lage!
Foto av Ayyeee Ayyeee på Pexels
Ingredienser
- Kake:
- 7 dl hvetemel
- 7 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 1/2 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 2 1/2 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 3,5 dl vegetabilsk olje
- 7 dl revet squash
- Glasur:
- 225 g kremost, romtemperert
- 1,2 dl smør, romtemperert
- 4,5 dl melis, siktet
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Kake:
- 7 dl hvetemel
- 7 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 1/2 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 2 1/2 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 egg
- 3,5 dl vegetabilsk olje
- 7 dl revet squash
- Glasur:
- 225 g kremost, romtemperert
- 1,2 dl smør, romtemperert
- 4,5 dl melis, siktet
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør og mel lett tre runde kakeformer på 23 cm.
- I en middels stor bolle blander du hvetemel, natron, bakepulver, kanel, sukker og salt. Bland godt.
- I en annen bolle pisker du egg, vegetabilsk olje og 1 ts vaniljeekstrakt sammen. Hell eggeblandingen i melblandingen og rør godt. Rør inn den revne squashen. Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 25 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av kakene. La kakene avkjøle i formene i 10 minutter, vend dem deretter ut på en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
- For å lage glasur: Pisk kremost og smør til det er glatt. Tilsett melis litt etter litt og pisk til det er jevnt. Rør inn 2 ts vaniljeekstrakt. Smør glasuren mellom kakebunnene og stable dem for å lage en tre-lags kake.
Om denne retten
Saftig squashkake med kremostglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Kake:, hvetemel, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig squashkake med kremostglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig squashkake med kremostglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig squashkake med kremostglasur?▼
Total tilberedningstid for Saftig squashkake med kremostglasur er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig squashkake med kremostglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig squashkake med kremostglasur?▼
En porsjon av Saftig squashkake med kremostglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
