Kakao Snickerdoodles med kanel
Lær hvordan du lager myke og smakfulle kakao snickerdoodles med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for sjokoladeelskere.
Foto av Lina Kivaka på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1,5 ts krem av tartar
- 0,5 ts natron
- 0,25 ts salt
- 150 g usaltet smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1 stort egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 0,8 dl hvitt strøsukker
- 1,75 ts malt kanel
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1,5 ts krem av tartar
- 0,5 ts natron
- 0,25 ts salt
- 150 g usaltet smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 0,6 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1 stort egg
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 0,8 dl hvitt strøsukker
- 1,75 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Plasser rammene i øvre og nedre tredjedel av ovnen og forvarm til 190 °C.
- Sikt hvetemel, kakaopulver, krem av tartar, natron og salt i en middels stor bolle.
- Pisk smør, sukker og brunt sukker i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til det er kremaktig, ca. 2 minutter.
- Øk hastigheten til middels høy og pisk til det er luftig, ca. 2 minutter til.
- Pisk inn egget og vaniljen.
- Reduser mikserens hastighet til lav og pisk inn melblandingen til det akkurat er blandet.
- Bland sammen sukker og kanel i en liten, grunn bolle.
- Form rause spiseskjeer med deig til kuler med fuktede hender.
- Venn dem i kanel- og sukkerblandingen for å dekke.
- Plasser dem med ca. 7,5 cm mellomrom på to bakeplater.
- Stek, og bytt plass på platene underveis, til kjeksene er faste rundt kantene, 9 til 11 minutter.
- La dem avkjøle i 2 minutter på bakeplatene, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Kakao Snickerdoodles er en klassisk, hjemmelaget småkake med en deilig smakskombinasjon av mørk kakao og varm kanel. Disse myke kjeksene er en tradisjonell favoritt under høytider og sammenkomster, og bringer en uimotståelig følelse av hygge og nostalgi med seg. Prøv dem hjemme for en søt og krydret smaksopplevelse som garantert vil behage ganen.
Tips og Varianter
- 1For å få en perfekt konsistens, er det viktig å la smøret nå romtemperatur før du begynner. Dette gjør deigen myk og lett å forme.
- 2Dekk kjeksene godt i kanel-sukker-blandingen for en deilig krydret overflate. Ikke vær redd for å virkelig rulle dem rundt så de blir godt dekket.
- 3For ekstra luftighet, kan du spe ut deigen med litt melk eller kremfløte før du former dem. Dette gir en mykere og mer smeltet konsistens.
Serveringsforslag
Kakao Snickerdoodles passer perfekt som en hjemmelaget dessert eller varm drikke-ledsager. Servér dem gjerne sammen med en kopp dampende varm kaffe eller kakao for en nydelig kombinasjon av søtt og varmt. De er også utmerket til teselskap eller som en søt snack i juletiden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kakao Snickerdoodles med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakao Snickerdoodles med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kakao Snickerdoodles med kanel?▼
Total tilberedningstid for Kakao Snickerdoodles med kanel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kakao Snickerdoodles med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kakao Snickerdoodles med kanel?▼
En porsjon av Kakao Snickerdoodles med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
