Ingredienser
- 900 g små Yukon Gold-poteter
- 1.25-3.5 dl melk
- 4 ss usaltet smør, i biter
- 2 store hvitløksfedd, revet
- Salt og svart pepper, etter smak
- 1 ss finhakket frisk gressløk
Ingredienser
- 900 g små Yukon Gold-poteter
- 1.25-3.5 dl melk
- 4 ss usaltet smør, i biter
- 2 store hvitløksfedd, revet
- Salt og svart pepper, etter smak
- 1 ss finhakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Vask potetene og del dem i to. Kok opp en kjele med vann. Legg potetene i det kokende vannet og kok til de er veldig møre, ca. 25 minutter.
- Sil av vannet. Sett potetene tilbake i kjelen og rist lett over svak varme i 10 sekunder for å tørke dem.
- Når potetene er avkjølte, fjern og kast skallet.
- Mos potetene i en bolle.
- Varm opp melken med smøret og den revne hvitløken i en liten kjele over svak varme.
- Bland melkeblandingen inn i potetene til det blir jevnt.
- Krydre med salt og pepper, og rør inn finhakket gressløk.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Når høstens innhøsting er i gang, er det få ting som slår gode, hjemmelagde potetmosretter. Denne Yukon Gold-mosen med deilig smak av fersk hvitløk og krydret gressløk bringer oss tilbake til barndommens smaker og gir oss en dose nostalgi i en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Kok potetene ekstra lenge for en myk og kremet konsistens.
- 2Sjekk konsistensen underveis og tilsett mer melk ved behov for ønsket tykkelse.
- 3Rør inn gressløken helt til slutt for å beholde den friske smaken.
Serveringsforslag
Den luftige hvitløksmosen passer utmerket sammen med saftige, sauterte kjøttkaker eller som tilbehør til stekt fisk med sitron.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter?▼
En porsjon av Kremet hvitløksmos med Yukon Gold-poteter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
