Enkel succotash med bacon og mais
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende succotash med våre enkle trinn. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 4 tykke skiver bacon, hakket
- 1 kurv cherrytomater, delt i to
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 liten gul løk, hakket
- 5 maiskolber, skrellet, kornene tatt av (ca. 12 dl)
- 4,7 dl hermetiske limabønner, skylt
- 0,6 dl ferske basilikumblader, revet
- 1 ss rødvinseddik
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 tykke skiver bacon, hakket
- 1 kurv cherrytomater, delt i to
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 liten gul løk, hakket
- 5 maiskolber, skrellet, kornene tatt av (ca. 12 dl)
- 4,7 dl hermetiske limabønner, skylt
- 0,6 dl ferske basilikumblader, revet
- 1 ss rødvinseddik
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Sett en stor stekepanne på middels varme, og tilsett baconet.
- Stek til fettet har smeltet og baconet er sprøtt, ca. 10 minutter.
- Tilsett tomatene, hvitløk og løk, og stek til løken har myknet litt, ca. 5 minutter.
- Tilsett maisen og stek i ytterligere 2 minutter.
- Tilsett limabønner, og fjern deretter pannen fra varmen.
- Rør inn basilikum og rødvinseddik.
- Smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Succotash er en klassisk amerikansk rett som kombinerer søt mais, kremete limabønner og sprøtt bacon – en smaksfull hyllest til sommerens grønnsaker. Denne enkle versjonen lar ingrediensenes friskhet skinne gjennom, og er et perfekt tilbehør eller en lett hovedrett når du trenger noe raskt og næringsrikt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske maiskolber for best smak og tekstur – ikke vær redd for å skjære godt av maiskornet.
- 2Få en deilig sprøhet ved å steke baconet til det nesten er krøllent før du tilsetter de andre ingrediensene.
- 3Skjær cherrytomatene i to for å få den deilige, syrlige smaken jevnt fordelt i retten.
Serveringsforslag
Servér den varme succotashen med ristet, krydret focaccia for å suge opp all den deilige væsken. En kjølig, fruktig hvitvin eller øl er perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel succotash med bacon og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel succotash med bacon og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel succotash med bacon og mais?▼
Total tilberedningstid for Enkel succotash med bacon og mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel succotash med bacon og mais vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel succotash med bacon og mais?▼
En porsjon av Enkel succotash med bacon og mais inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
