Ingredienser
- 4 maiskolber, skrellet
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 0.3 dl balsamicoeddik
- Salt og pepper
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 900 g tomater, delt i fire og frøet
Ingredienser
- 4 maiskolber, skrellet
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 0.3 dl balsamicoeddik
- Salt og pepper
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- 900 g tomater, delt i fire og frøet
Slik gjør du:
- Varm opp en grill til middels høy varme.
- Grill maiskolbene i 2 til 3 minutter på hver side, til de er lett forkullet og møre. La dem avkjøle litt, og skjær deretter kornene av kolbene.
- Mos hvitløksfeddene med 1 ts salt til en pasta. Dette kan gjøres i en morter eller ved å finhakke hvitløken og mose den med saltsiden av en kniv.
- I en liten bolle, bland hvitløkspastaen, balsamicoeddik, salt og pepper. Visp sakte inn olivenoljen til du får en jevn vinaigrette.
- Bland de delte tomatene og maiskornene i en stor bolle. Hell over vinaigretten og vend forsiktig sammen.
- Smak til med mer salt og pepper om nødvendig før servering.
Om denne retten
Sommerfristelser som denne grillede mais- og tomatsalaten er en ekstra spesiell markering av årets beste sesong for friske, søtlige mais og modne, solfylte tomater. Med sine enkle, men deilige ingredienser og avslappede, utendørsstemning er dette et perfekt tilbehør til en sommerkveld med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke grille maisen for lenge; den skal bare få en smakfull røyksmak og litt sprøhet.
- 2For en ekstra kremet og fyldig vinaigrette, mos hvitløken grundig før du visper inn olivenoljen.
- 3Spill gjerne på kontraster i smak og tekstur ved å bruke en blanding av tomater – både saftige og syrlige varianter.
Serveringsforslag
Servér den grillede mais- og tomatsalaten som et friskt og sommerlig tilbehør, for eksempel sammen med grillet kjøtt eller fisk. Den passer også utmerket som en lett lunsj med litt godt brød for å nyte all den deilige vinaigretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mais- og tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mais- og tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mais- og tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Grillet mais- og tomatsalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mais- og tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mais- og tomatsalat?▼
En porsjon av Grillet mais- og tomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
