Yorkshire Pudding Popovers
Lær hvordan du lager deilige Yorkshire Pudding Popovers med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til kjøttretter eller som en søt dessert.
Om denne retten
Yorkshire pudding er en tradisjonell, bakeovnsstekt engelsk delikatesse som stammer fra Nord-England. Disse avlange, gyldne popoverene har en luftig, krømete innside og en sprø skorpe utenpå. De kan serveres både som en del av en roastmiddag eller som en fristende snack. Oppskriften er enkel, men krever litt øvelse for å få den perfekte formen og konsistensen.
Ingredienser
- 1. 1. 2 store egg
- 2. 2,4 dl helmelk
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. Salt
- 5. Nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl oppvarmet, reservert storfefett eller smør som er smeltet
Ingredienser
- 1. 1. 2 store egg
- 2. 2,4 dl helmelk
- 3. 2,4 dl hvetemel
- 4. Salt
- 5. Nykvernet svart pepper
- 6. 0,6 dl oppvarmet, reservert storfefett eller smør som er smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: en popover- eller stor muffinsform
- 33. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 44. Sett popover- eller stor muffinsform i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- 5I en bolle, pisk eggene til de er skummende.
- 6Rør inn melken.
- 7Tilsett melet, saltet og pepperet, og pisk bare til røren er glatt.
- 85. Hell storfett i koppene på den varme formen, deretter hell i røren, fyll koppene til halvparten, og stek til popoverene er oppblåste og gyldne, ca. 30 minutter.
- 9Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk en varm stekeform for å få maksimal oppblåsning av popoverene.
- 2La røren hvile i 30 minutter før steking for best resultat.
- 3Sørg for at stekefettet er godt gjennomvarmet før du heller det i formene.
Serveringsforslag
De ferske Yorkshire puddingene passer perfekt sammen med en saftig oksestek, brunet sopp og kyllingsky. Prøv også å servere dem som en delikat forrett med lun høsttomatsalsa og litt knasende bacon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yorkshire Pudding Popovers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yorkshire Pudding Popovers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yorkshire Pudding Popovers?▼
Total tilberedningstid for Yorkshire Pudding Popovers er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yorkshire Pudding Popovers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yorkshire Pudding Popovers?▼
En porsjon av Yorkshire Pudding Popovers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
