Frisk yoghurt- og myntedip
Lær hvordan du lager en smakfull yoghurt- og myntedip. Perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage og full av frisk smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 5 stk vårløk
- 1.2 dl hakkede ferske mynteblader
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 klype knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 (200 g) beger gresk yoghurt
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 5 stk vårløk
- 1.2 dl hakkede ferske mynteblader
- 1 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 klype knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 1 (200 g) beger gresk yoghurt
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Kjør vårløk, mynte, olivenolje, sitronsaft og rød pepperflak i en foodprosessor til en grov pasta.
- Overfør blandingen til en bolle.
- Tilsett yoghurt, salt og svart pepper.
- Rør med en gaffel til det er godt blandet.
Om denne retten
Denne friske, livlige dippen med sin uventede kombinasjon av kremet yoghurt, knasende vårløk og pirrende rød pepper er en perfekt start på ethvert måltid. Oppskriften har røtter i den indiske tradisjonelle krydderlagringen, men gir en moderne, norsk vri med bruken av fersk mynte og sitron.
Tips og Varianter
- 1Kjør vårløken i foodprosessor for en jevn, kremet konsistens.
- 2Bruk fersk, rennende yoghurt for best resultat.
- 3For en ekstra sprø og knasende tekstur, kan du riste vårløken i litt smør før du blander den inn.
Serveringsforslag
Serveres kald som en forfriskende forrett, for eksempel sammen med nybakt naan-brød eller knekkebrød. Dippen passer også utmerket til grillede eller stekte fiskefileter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk yoghurt- og myntedip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk yoghurt- og myntedip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk yoghurt- og myntedip?▼
Total tilberedningstid for Frisk yoghurt- og myntedip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk yoghurt- og myntedip vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk yoghurt- og myntedip?▼
En porsjon av Frisk yoghurt- og myntedip inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
