Frisk yoghurtsaus med krydder
Lær hvordan du lager en deilig og frisk yoghurtsaus med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til grillmat, salater og indiske retter.
Foto av Kyle Killam på Pexels
Ingredienser
- 3 ss peanøttolje
- 2 ts svarte eller gule sennepsfrø
- 2 ts spisskummenfrø
- 2 ts most hvitløk
- 1 ts fersk revet ingefær
- 1/2 ts gurkemeie
- 1/2 ts paprika
- 1/8 ts tørkede rød chili flakes
- 1/2 ts salt
- 4,7 dl naturell yoghurt
Ingredienser
- 3 ss peanøttolje
- 2 ts svarte eller gule sennepsfrø
- 2 ts spisskummenfrø
- 2 ts most hvitløk
- 1 ts fersk revet ingefær
- 1/2 ts gurkemeie
- 1/2 ts paprika
- 1/8 ts tørkede rød chili flakes
- 1/2 ts salt
- 4,7 dl naturell yoghurt
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene målt opp og klare før du begynner.
- Varm opp olje i en liten stekepanne over høy varme.
- Tilsett sennepsfrø. De vil begynne å poppe umiddelbart, så ha et lokk i nærheten for å beskytte mot sprutende frø. Kok til poppingen stopper.
- Senk varmen, tilsett spisskummenfrø, og kok til de blir gylne, omtrent 1 minutt.
- Rør inn hvitløk i 10 sekunder, deretter ingefær i ytterligere 10 sekunder, og ta pannen av varmen.
- Rør inn gurkemeie, paprika, chiliflakes og salt.
- Bland de stekte krydderne og yoghurten i en bolle.
- Kjøl ned før servering.
Om denne retten
Frisk yoghurtsaus med krydder er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer peanøttolje, svarte eller gule sennepsfrø, spisskummenfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne yoghurtsausen er inspirert av indiske smaker og passer utmerket til krydret mat. Juster mengden chili flakes etter hvor sterk du ønsker sausen.
Serveringsforslag
Server denne friske yoghurtsausen som tilbehør til indiske retter, grillmat, salater eller som en dip til grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk yoghurtsaus med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk yoghurtsaus med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk yoghurtsaus med krydder?▼
Total tilberedningstid for Frisk yoghurtsaus med krydder er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk yoghurtsaus med krydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk yoghurtsaus med krydder?▼
En porsjon av Frisk yoghurtsaus med krydder inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
