Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner
Oppskrift på en frisk og søt yoghurt med ferske fikener, honning og pinjekjerner. Perfekt som frokost eller dessert for en smakfull opplevelse.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 3 ss pinjekjerner
- 0.5 dl honning
- 0.5 ts rosevann eller appelsinblomstvann
- 7 dl naturell gresk yoghurt
- 16 ferske fiken, delt i to
Ingredienser
- 3 ss pinjekjerner
- 0.5 dl honning
- 0.5 ts rosevann eller appelsinblomstvann
- 7 dl naturell gresk yoghurt
- 16 ferske fiken, delt i to
Slik gjør du:
- Rist pinjekjernene i en tørr, liten stekepanne over middels lav varme. Rør ofte til de er gylne, ca. 4 minutter. Overfør umiddelbart til en tallerken for avkjøling.
- Varm honning og rosevann i en liten kjele over middels varme. Rør av og til til blandingen er flytende, ca. 1 minutt (ikke la det koke). La det avkjøle litt.
- Server yoghurt og fiken. Drypp over den varme honningblandingen og topp med de ristede pinjekjernene.
Om denne retten
Denne yoghurtretten er en hyllest til sommeren, med sine søte ferske fiken og dryppende honningglans. Kombinasjonen av de krydrede, ristede pinjekjernene og det aromatiske rosevannet tar denne enkle desserten til nye høyder, og gir den en uventet dybde av smak.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du rister pinjekjernene – la dem ta den tiden de trenger for å oppnå den perfekte gylne fargen og nøttete smaken.
- 2For ekstra krydder, prøv å bytte ut rosevannet med litt appelsinblomstvann eller kardemomme i honningen.
- 3La honningen avkjøle litt før du heller den over yoghurten, slik at den ikke blir for varm.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som en forfriskende avslutning på et sommerlig måltid, gjerne servert sammen med et glass kald hvitvin eller en fruktig sitrusbasert cocktail. Den er også utmerket som en lett frokost eller mellommåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner?▼
En porsjon av Yoghurt med ferske fiken, honning og pinjekjerner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Texas French Toast med Bananas Foster
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
