Saftige branmuffins med rosiner
Oppskrift på smakfulle og saftige branmuffins med rosiner. Perfekt som frokost eller sunn snacks. Enkel å lage og mettende.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetekli
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,8 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ss sirup (melasse)
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl gule rosiner
Ingredienser
- 3 dl hvetekli
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,8 dl brunt sukker
- 1 egg
- 1 ss sirup (melasse)
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl gule rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en muffinsform med 12 former, eller sett i papirformer.
- I en liten bolle, bland sammen hvetekli og kulturmelk. La det stå og trekke til det tykner, ca. 10 minutter.
- I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser til å blande sammen brunt sukker, vegetabilsk olje, egg og sirup.
- Rør inn kli-blandingen.
- Bland mel, bakepulver, natron og salt; vend det inn i røren til det akkurat er fuktig.
- Bland inn rosiner.
- Fordel røren i muffinsformene, fyll dem ca. 3/4 fulle.
- Stek i 15 til 20 minutter i den forvarmede ovnen, til toppene spretter tilbake når de lett trykkes på.
Om denne retten
Disse saftige, grove branmuffinsene har en historie som går tilbake til tradisjonelle amerikanske oppskrifter. Hemmeligheten bak den deilige smaken ligger i det perfekte samspillet mellom nøtteaktig kli, søt sirup og saftige rosiner. Uansett om du nyter dem til frokost eller som en sunn snacks, vil disse muffinsene garantert gi deg en smaksfull start på dagen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne grovmalt hvetekli for best tekstur og smak.
- 2- Erstatt sukker med en dæsj lønnesirup for en mørkere og mer kompleks sødme.
- 3- Piff opp muffinsene med litt mørk sjokolade eller kanelstrøssel på toppen.
Serveringsforslag
Server de varme, nystekte muffinsene sammen med en god kopp kaffe eller en kremet, kald yoghurt. Topp gjerne med litt ekstra rosiner eller nøtter for en ekstra sprø og knasende kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige branmuffins med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige branmuffins med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige branmuffins med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Saftige branmuffins med rosiner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige branmuffins med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige branmuffins med rosiner?▼
En porsjon av Saftige branmuffins med rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Havregryns- og plommemuffins
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Kanel- og eplefrokostskål
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Myk smørbar smørkrem
