Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg
Lær hvordan du lager et smakfullt smørbrød med rød paprika, ruccola og stekt egg. En perfekt frokost eller lett lunsj med friske ingredienser.
Foto av Denis Liendo ✅ på Pexels
Ingredienser
- 2 røde paprika
- 8 skiver fullkornsbrød
- 225 g kremost
- 1 bunt ruccola, vasket, tørket, stilker fjernet
- 8 store egg, stekt etter ønske
- Søt paprika
Ingredienser
- 2 røde paprika
- 8 skiver fullkornsbrød
- 225 g kremost
- 1 bunt ruccola, vasket, tørket, stilker fjernet
- 8 store egg, stekt etter ønske
- Søt paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Legg paprikaene på et stekebrett og rist dem i ovnen til de er svarte på alle sider.
- Ta paprikaene ut av ovnen og la dem avkjøle. Fjern skinn og frø, og hakk dem grovt. Sett til side.
- Smør omtrent 30 g kremost på hver skive brød.
- Topp hver skive med hakket paprika, noen blader ruccola og ett stekt egg.
- Pynt med et dryss søt paprika.
Om denne retten
Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røde paprika, skiver fullkornsbrød, kremost og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg?▼
Total tilberedningstid for Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg?▼
En porsjon av Smørbrød med paprika, ruccola og stekt egg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
