Havregryns- og plommemuffins
Oppskrift på deilige havregryns- og plommemuffins, perfekte til frokost eller som en sunn snack. Enkel å lage og full av fiber.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 3.2 dl hurtigkokte havregryn
- 2.4 dl hakkede, utkjernede plommer
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 0.6 dl usøtet sirup (melasse)
- 1 stort egg, lett pisket
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 0.6 dl sukker
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 3.2 dl hurtigkokte havregryn
- 2.4 dl hakkede, utkjernede plommer
- 2.4 dl kulturmelk
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 0.6 dl usøtet sirup (melasse)
- 1 stort egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Sikt sammen hvetemel, sukker, bakepulver, salt og natron i en bolle.
- Rør inn havregryn og plommer.
- Visp sammen kulturmelk, smør, sirup og egg i en annen bolle.
- Tilsett de våte ingrediensene i melblandingen, og rør deigen til den akkurat er blandet.
- Fordel deigen i 12 godt smurte muffinsformer (ca. 0.8 dl per form).
- Stek muffinsene midt i en forvarmet ovn på 200 °C i 20 til 25 minutter, eller til de er gylne og føles faste når du trykker lett på dem.
- Velt muffinsene ut på en rist og la dem avkjøle.
Om denne retten
Disse herlige havregryns- og plommemuffinsene er en smakfull og næringsrik måte å starte dagen på. De kombinerer den myke, søtlige teksturen til plommene med den sprø og næringsrike havrekarakteren, for et utrolig forførende resultat. Perfekt for en koselig søndagsfrokost eller som snacks gjennom hele dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, saftige plommer for best resultat – de forvandler seg til små, intense smaksbomber i muffinsene.
- 2For ekstra fuktighet, erstatt 0.6 dl av kulturmelken med eplemost.
- 3Pass på at muffinsene ikke blir for tørre – de bør fortsatt være lette og luftige etter steking.
Serveringsforslag
Server muffinsene varme eller ved romtemperatur, gjerne med et tykt lag kremost eller fløtekrem på toppen. De passer også godt til en kopp varm kaffe eller te med en dæsj melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregryns- og plommemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregryns- og plommemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregryns- og plommemuffins?▼
Total tilberedningstid for Havregryns- og plommemuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregryns- og plommemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregryns- og plommemuffins?▼
En porsjon av Havregryns- og plommemuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
