Texas French Toast med Bananas Foster

Ingredienser

4porsjoner

3 egg

0.8 dl melk, helst helmelk

0.8 dl kremfløte

0.25 ts ren vaniljeekstrakt

0.25 ts appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)

0.125 ts havsalt

0.125 ts malt kanel

240 g usaltet smør

4.7 dl brunt sukker, godt pakket

0.25 ts malt kanel

1.2 dl appelsinjuice

0.6 dl mørk rom

1 ss bananlikør (crème de banane), valgfritt

3 bananer, skrellet og skåret i skiver

6 tykke skiver brød, helst brioche eller Texas toast

Ingredienser

4porsjoner

3 egg

0.8 dl melk, helst helmelk

0.8 dl kremfløte

0.25 ts ren vaniljeekstrakt

0.25 ts appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)

0.125 ts havsalt

0.125 ts malt kanel

240 g usaltet smør

4.7 dl brunt sukker, godt pakket

0.25 ts malt kanel

1.2 dl appelsinjuice

0.6 dl mørk rom

1 ss bananlikør (crème de banane), valgfritt

3 bananer, skrellet og skåret i skiver

6 tykke skiver brød, helst brioche eller Texas toast

Slik gjør du:

Røre: I en stor bolle blander du egg, melk, kremfløte, vaniljeekstrakt, appelsinlikør, havsalt og kanel til en jevn røre.

Saus: I en kjele over middels høy varme smelter du smøret, og tilsetter deretter brunt sukker. Rør kontinuerlig til sukkeret er oppløst.

Tilsett kanel og appelsinjuice i sausen, og la det småkoke.

Fjern kjelen fra varmen, hell i rom og bananlikør, hvis du bruker det. Sett kjelen tilbake på varmen.

Pensle sidene av kjelen med vann ved hjelp av en pensel. Fjern fra varmen.

I en liten stekepanne tilsetter du 0.6 dl av karamellsausen og bananene. Stek over høy varme til de er lett oppvarmet. Hold dem varme.

Risting: Forvarm en takke eller en non-stick panne over middels høy varme.

Dypp brødskivene i røren, og legg dem deretter på takken. Snu dem etter 2 minutter, eller til de er gyllenbrune på begge sider.

På hver tallerken legger du 0.6 dl av karamellsausen og legger på French Toast.

Fordel bananene over toasten og drypp med litt av karamellsausen.

Om denne retten

Når du trenger en imponerende frokostrett som virkelig skiller seg ut, så er Texas French Toast Bananas Foster svaret. Denne retten kombinerer den klassiske smaken av French Toast med den ikoniske Bananas Foster-sausen, og resultatet er en uimotståelig miks av søtt og krydret. Opprinnelig fra det dype Sør i USA, er dette en fantastisk måte å feire en spesiell anledning på – enten det er helg, julefrokost eller et luksuriøst morgenmåltid med venner.

Tips og Varianter

1Bruk friskt, modent brød for best resultat – brioche eller Texas toast fungerer perfekt.

2Dypp brødskivene i røren rett før steking for å unngå at de blir for gjennomvåte.

3Pass nøye på at karamellsausen ikke brenner seg – hold den over middels varme og rør jevnlig.

Serveringsforslag

Texas French Toast Bananas Foster er best servert med en god kopp sterk kaffe eller en fyldig varm kakao. Avslutt gjerne måltidet med et glass mørk rom for en perfekt avrunding av de dype smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Texas French Toast med Bananas Foster?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Texas French Toast med Bananas Foster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Texas French Toast med Bananas Foster?▼

Total tilberedningstid for Texas French Toast med Bananas Foster er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Texas French Toast med Bananas Foster vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Texas French Toast med Bananas Foster?▼

En porsjon av Texas French Toast med Bananas Foster inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.