Will's Rub
Lær hvordan du lager will's rub, en smakfull krydderblanding som passer perfekt til grillmat og kjøttretter. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Will's Rub er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer pluss 2 teskjeer sellerifrø, ½ teskje tørket oregano, spiseskjeer chilipulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer sellerifrø
- 2. 1 ½ teskje tørket oregano
- 3. 4 spiseskjeer chilipulver
- 4. 3 spiseskjeer pluss 1 teskje paprika
- 5. 3 spiseskjeer pluss 1 teskje brunt sukker
- 6. 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer tørket sennep
- 7. 2 spiseskjeer pluss 1 teskje malt spisskummen
- 8. 1 teskje cayennepepper
- 9. 1 teskje hvitløkspulver
- 10. 1 teskje løkpulver
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer sellerifrø
- 2. 1 ½ teskje tørket oregano
- 3. 4 spiseskjeer chilipulver
- 4. 3 spiseskjeer pluss 1 teskje paprika
- 5. 3 spiseskjeer pluss 1 teskje brunt sukker
- 6. 2 spiseskjeer pluss 2 teskjeer tørket sennep
- 7. 2 spiseskjeer pluss 1 teskje malt spisskummen
- 8. 1 teskje cayennepepper
- 9. 1 teskje hvitløkspulver
- 10. 1 teskje løkpulver
- 11. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Kvern sellerifrø og oregano til pulver med en krydderkvern eller morter og støter. Legg det i en plastbeholder på en pint. Tilsett chilipulver, paprika, brunt sukker, tørket sennep, spisskummen, cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver, 7 spiseskjeer salt og 4 spiseskjeer pepper. Sett på lokket og rist kraftig i 30 sekunder til krydderblandingen er godt blandet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Will's Rub?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Will's Rub. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Will's Rub?▼
Total tilberedningstid for Will's Rub er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Will's Rub vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Will's Rub?▼
En porsjon av Will's Rub inneholder omtrent 15 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
