Ingredienser
- 120 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 4 dl selvhevende hvetemel
- 0.6 dl sukker, pluss litt til dryssing
- 0.25 ts malt allehånde
- Litt under 1.2 dl gylne rosiner
- 1 stort egg, pisket
Ingredienser
- 120 g kaldt usaltet smør, i terninger
- 4 dl selvhevende hvetemel
- 0.6 dl sukker, pluss litt til dryssing
- 0.25 ts malt allehånde
- Litt under 1.2 dl gylne rosiner
- 1 stort egg, pisket
Slik gjør du:
- Smuldre smøret inn i melet som du ville gjort når du lager kjeks. Rør deretter inn sukker, krydder og tørket frukt.
- Tilsett egget for å få en myk, men ikke klissete deig. Form deigen til en skive, dekk med plastfolie, og la den stå i kjøleskapet i minst 20 minutter.
- Kjevl ut deigen på en melet overflate til en tykkelse på omtrent 0.6 cm. Stikk ut små kaker med en 7.6 cm rund utstikker. Du må kanskje kjevle ut deigrestene på nytt.
- Varm opp en uoljet stekepanne eller støpejernspanne.
- Stek kakene i ca. 3 minutter på hver side, til de er gyldne.
- Ta kakene av pannen, legg dem på en kald tallerken, og dryss over sukker.
Om denne retten
Velkommen til den tradisjonelle, krydrede waleskaken! Denne herlige kakebiten er et stykke historie, med røtter tilbake til Wales' landlige tradisjoner. Smaker av malt allehånde og gylne rosiner smelter sammen i et saftig, smørrikt bakverk som er perfekt til ethvert kaffeslabberas eller hyggestund. Waleskaken er en klassisk, men likevel spesiell, måte å avslutte måltidet eller nyte en god stund sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt kaldt før du blander det inn i melet – dette gir en mykere, mer smuldrete deig.
- 2Husk å kjevle deigen ut til riktig tykkelse, rundt 0.6 cm, for perfekt resultat.
- 3Bruk en støpejernspanne for ekstra sprø og gylne waleskaker.
Serveringsforslag
De aromatiske kryddersmakene er nydelige sammen med en kopp sterk, friskbrygget kaffe. Du kan også prøve dem med en klatt rømme eller en dæsj sitronjuice for en frisk syrlighet som balanserer de søte rosinene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tradisjonelle waleskaker med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tradisjonelle waleskaker med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tradisjonelle waleskaker med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Tradisjonelle waleskaker med rosiner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tradisjonelle waleskaker med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tradisjonelle waleskaker med rosiner?▼
En porsjon av Tradisjonelle waleskaker med rosiner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
