Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig wedge-salat med hjemmelaget grønn gudinne-vinaigrette. Perfekt som en lett forrett eller et friskt sommermåltid.
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 1 Hass-avokado, hakket
- 2 ss sherryeddik
- 0.6 dl koriander, hakket
- 0.6 dl flatbladpersille, hakket
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1 hode isbergsalat, delt i båter
- 2 store tomater, delt i båter
- Fleur de Sel, valgfritt
Ingredienser
- 0.6 dl olivenolje
- 1 Hass-avokado, hakket
- 2 ss sherryeddik
- 0.6 dl koriander, hakket
- 0.6 dl flatbladpersille, hakket
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1 hode isbergsalat, delt i båter
- 2 store tomater, delt i båter
- Fleur de Sel, valgfritt
Slik gjør du:
- Ha avokado, olje, sherryeddik, koriander og persille i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn vinaigrette. Smak til med salt og pepper.
- Legg isbergsalat og tomatbåter på et fat.
- Hell vinaigretten over salaten og tomatbåtene.
- Strø over Fleur de Sel hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, Hass-avokado, hakket, sherryeddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette?▼
En porsjon av Wedge-salat med grønn gudinne-vinaigrette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
