Ingredienser
- 1 sellerirot (ca. 700 g), skrelt og revet
- 2 Granny Smith epler, kjerneskåret og revet
- 1 rød løk, revet
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl rømme
- 1 ss wasabipulver
- 1 ss risvinseddik
- 1 ss honning
- 2 ss grønn løk, skivet
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 sellerirot (ca. 700 g), skrelt og revet
- 2 Granny Smith epler, kjerneskåret og revet
- 1 rød løk, revet
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl rømme
- 1 ss wasabipulver
- 1 ss risvinseddik
- 1 ss honning
- 2 ss grønn løk, skivet
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- I en stor bolle, bland sellerirot, eple og løk.
- I en separat bolle, visp sammen majones, rømme, wasabipulver, eddik, honning, grønn løk, salt og pepper.
- Tilsett dressingen til sellerirotblandingen.
- Vend godt for å blande alle ingrediensene.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst én time, slik at smakene får tid til å sette seg.
Om denne retten
Wasabi sellerirotsalat er en fantastisk forrett som virkelig viser den japanske innflytelsen i norsk mat. Den nordiske selleriroten kombineres på mesterlig vis med den umiskjennelige skarpheten fra wasabi, syrlige epler og søt honning – en velkomponert dans av smaker og teksturer som vil begeistre ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en liten glasskål til å blande wasabipulveret – da unngår du at det flyr overalt.
- 2Passer også utmerket å bytte ut halvparten av majonesen med yoghurt for en enda lettere og friskere dressing.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst en time slik at selleriroten rekker å absorbere all den fantastiske smaken.
Serveringsforslag
Denne friske og knasende sellerirotretten er selve perfeksjonen som start på et måltid. Servér den gjerne som forrett sammen med et glass kald, hvitvin eller en japansk ølsort for å virkelig løfte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wasabi sellerirotsalat med eple?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wasabi sellerirotsalat med eple. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wasabi sellerirotsalat med eple?▼
Total tilberedningstid for Wasabi sellerirotsalat med eple er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wasabi sellerirotsalat med eple vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Wasabi sellerirotsalat med eple?▼
En porsjon av Wasabi sellerirotsalat med eple inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
