Ingredienser
- 1.3 kg Yukon Gold- eller Yellow Finn-poteter, skrellet og skåret i 4 cm terninger
- 2.5 dl kremfløte
- 100 g smør
- 2 ss wasabipasta
- 2 ss asiatisk sesamolje
- 2.5 dl hakket vårløk
Ingredienser
- 1.3 kg Yukon Gold- eller Yellow Finn-poteter, skrellet og skåret i 4 cm terninger
- 2.5 dl kremfløte
- 100 g smør
- 2 ss wasabipasta
- 2 ss asiatisk sesamolje
- 2.5 dl hakket vårløk
Slik gjør du:
- Kok potetene i en stor kjele med vann. Reduser varmen til middels og kok til de er møre, ca. 17 minutter. Sil av vannet godt.
- I mellomtiden, varm opp fløte, smør og wasabipasta i en liten kjele over middels varme. Rør til smøret smelter. Krydre med salt og pepper. Hold blandingen varm.
- Varm opp sesamolje i en liten stekepanne over middels varme. Tilsett vårløk og surr til den er myk, ca. 3 minutter. Sett til side.
- Bruk en potetstapper eller en potetpresse i den samme store kjelen og mos potetene.
- Rør inn den varme fløte- og smørblandingen. Krydre med salt og pepper.
- Rør inn den surrede vårløken.
- Potetmosen kan lages 2 timer i forveien. La den stå i romtemperatur. Varm opp igjen i mikrobølgeovn, og rør av og til.
Om denne retten
Kremet potetmos med wasabi og vårløk er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, smør, wasabipasta og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Wasabipasta finner du i avdelingen for asiatiske matvarer i de fleste supermarkeder eller i asiatiske matbutikker.
Serveringsforslag
Server denne smakfulle potetmosen som tilbehør til asiatiske retter, grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med wasabi og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med wasabi og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med wasabi og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med wasabi og vårløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med wasabi og vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med wasabi og vårløk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med wasabi og vårløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
