Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter

Ingredienser

4porsjoner

2.5 dl rapsolje

2.5 dl rødvinseddik

7 g finhakket hvitløk

7 g finhakket ingefær

0.5 pakke ramen-krydderblanding (orientalsk)

En klype salt

En klype malt svart pepper

0.5 hode kinakål, skåret i 3 mm tykke skiver

0.25 hode rødkål, skåret i 3 mm tykke skiver

0.5 hode grønnkål, skåret i 3 mm tykke skiver

2 rødløk, julienne

2 gulrøtter, skrelt og skåret i tynne skiver

4 ss hakkede korianderblader

3 pakker ramen-nudler, brutt i små biter

24 stekte wonton-ark

2 dl finhakkede spanske peanøtter, til pynt

Ingredienser

4porsjoner

2.5 dl rapsolje

2.5 dl rødvinseddik

7 g finhakket hvitløk

7 g finhakket ingefær

0.5 pakke ramen-krydderblanding (orientalsk)

En klype salt

En klype malt svart pepper

0.5 hode kinakål, skåret i 3 mm tykke skiver

0.25 hode rødkål, skåret i 3 mm tykke skiver

0.5 hode grønnkål, skåret i 3 mm tykke skiver

2 rødløk, julienne

2 gulrøtter, skrelt og skåret i tynne skiver

4 ss hakkede korianderblader

3 pakker ramen-nudler, brutt i små biter

24 stekte wonton-ark

2 dl finhakkede spanske peanøtter, til pynt

Slik gjør du:

I en stor plastbolle blander du olje, eddik, hvitløk, ingefær, ramen-krydder, salt og pepper. Visp det godt sammen for å blande det.

Bland kinakål, rødkål, grønnkål, løk, gulrøtter, koriander og ramen-nudler i en stor bolle.

Visp dressingen og hell den over salaten 10 minutter før servering. Vend godt rundt slik at alt blandes.

Fordel like store porsjoner av den dressede kålsalaten på wonton-arkene.

Pynt med hakkede peanøtter. Anrett på et serveringsfat og server umiddelbart.

Waka Waka salat er en fargerik og sprudlende forrett som bringer litt av den afrikanske stemningen rett til din tallerken. Inspirert av den ikoniske fotball-sangen, er denne salaten en smakfull sammensetning av knasende kål, syrlige smaker og krydrete nudler – en fest for både øye og gane.

Tips og Varianter

1Bruk fersk, knasende kål for best tekstur.

2La salaten trekke i dressingen i 10 minutter for at smakene skal utvikle seg ordentlig.

3Brutte ramen-nudler gir en deilig knas – ikke knus dem for mye.

Serveringsforslag

Servér Waka Waka salaten som en forfriskende start på måltidet, gjerne med et glass sprudlende hvitvin. Dens lette, tropiske preg passer perfekt til sommerlige anledninger eller som et friskt pust mellom tyngre retter.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter?▼

Total tilberedningstid for Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter?▼

En porsjon av Waka Waka salat med sprø nudler og peanøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.