Vivien's favorittreker med karri og honning
Oppskrift på Viviens favorittreker, en enkel og smakfull rett med karri og honning, perfekt for sommermåltider eller som forrett. Enkel å lage for alle nivåer.
Foto av Son Tung Tran på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss honning
- 1 ts karripulver
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 680 g ekstra store reker, renset, med hale
- 3 ss rapsolje
- 1 ss hakket frisk koriander, til pynt, valgfritt
Ingredienser
- 0.6 dl soyasaus med lavt natriuminnhold
- 1 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss honning
- 1 ts karripulver
- 4 fedd hvitløk, hakket
- 680 g ekstra store reker, renset, med hale
- 3 ss rapsolje
- 1 ss hakket frisk koriander, til pynt, valgfritt
Slik gjør du:
- Tilsett soyasaus, gressløk, honning, karri og hvitløk i en liten kjele. Varm opp på lav varme til det akkurat småkoker.
- Fjern fra varmen og avkjøl i et isbad.
- Bland den avkjølte marinaden og rekene i en stor bolle, og vend godt slik at de blir dekket. Dekk til og la marinere i minst 10 minutter eller opptil 1 time.
- Sil av rekene og kast marinaden.
- Varm opp en stor stekepanne på høy varme. Når pannen er skikkelig varm, tilsett rapsolje og deretter rekene.
- Kok til rekene er rosa og har fin bruning i kantene, 2 til 3 minutter på hver side.
- Overfør rekene til et serveringsfat og pynt med koriander hvis ønskelig. Server umiddelbart.
Om denne retten
Viviens favorittreker er en skikkelig delikatesse med inspirasjon fra Sørøst-Asia. De fyldige, søte og syrlige smakene skaper en eksotisk og forførende opplevelse for ganen. Denne enkle, men effektfulle forretten er perfekt for å imponere gjestene dine med litt orientalsk flair.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra store reker for best mulig konsistens og smaksopplevelse.
- 2Det er viktig å ikke la rekene marinere for lenge, da de ellers kan bli gummikaktige.
- 3Passer utmerket som lett og frisk forrett, men kan også serveres som en del av en asiatisk-inspirert middag.
Serveringsforslag
De søte og krydrede rekene passer utmerket sammen med et glass kald, tørr hvitvin eller et lettere øl. Garnér med friske urter som koriander for å fremheve de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vivien's favorittreker med karri og honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vivien's favorittreker med karri og honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vivien's favorittreker med karri og honning?▼
Total tilberedningstid for Vivien's favorittreker med karri og honning er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vivien's favorittreker med karri og honning vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vivien's favorittreker med karri og honning?▼
En porsjon av Vivien's favorittreker med karri og honning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
