Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot
Oppskrift på kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot, perfekt for høstsesongen. Enkel å lage, sunn og smakfull. Ideell for helårssupper.
Foto av Natalie Goodwin på Pexels
Ingredienser
- 43 g løk, skrelt
- 1/2 ss olivenolje
- 270 g søtpotet, stekt
- 75 g eple, kjernet
- 70 g gulrot, delt i to
- 1 grønnsaksbuljongterning
- 3,6 dl vann
Ingredienser
- 43 g løk, skrelt
- 1/2 ss olivenolje
- 270 g søtpotet, stekt
- 75 g eple, kjernet
- 70 g gulrot, delt i to
- 1 grønnsaksbuljongterning
- 3,6 dl vann
Slik gjør du:
- Varm opp en kjele og sauter løk i olivenolje i 5 minutter, eller til den er myk.
- Legg alle ingrediensene i blenderbeholderen i den rekkefølgen som er oppgitt, og skru på lokket.
- Velg Variabel 1.
- Sett maskinen på og øk sakte hastigheten til Variabel 10, deretter til Høy.
- Kjør blandingen i 5–6 minutter, eller til det kommer tung damp ut av ventilasjonslokket.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne søtpotetsuppen er et enkelt, men utrolig smakfullt måltid som bringer varmende høstkomfort til ditt kjøkken. Søt, krydret og kremete – perfekt som en lett forrett eller den ultimate komfortmaten på en kjølig høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetene i jevnstore biter for jevn koking.
- 2Bruk modne, søte epler for å balansere søtpotetens sødme.
- 3Kjør blandingen til den er ordentlig varm og dampende for en silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Server suppen med sprøstekte rugbrødskrutonger, dryss over litt frisk persille og et glass sprudlende eplemost for en perfekt høstkombo.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot?▼
En porsjon av Kremet søtpotetsuppe med eple og gulrot inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet brokkolisuppe med ost
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
