Veganertertesuppe med splittede erter II
Oppskrift på vegansk splittet ertesuppe. En næringsrik og velsmakende forrett eller middag, perfekt for kaldt vær. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Veganertertesuppe med splittede erter II er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje ekstra virgin olivenolje, gulrot, hakket, stilk selleri, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 1 gulrot, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 teskje karri pulver
- 2,4 dl gule splittede erter
- 9,5 dl vann
- 1 teskje salt
Ingredienser
- 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 1 gulrot, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 1 teskje karri pulver
- 2,4 dl gule splittede erter
- 9,5 dl vann
- 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor kjele. Kok og rør inn gulrot, løk, selleri og curry i omtrent 5 minutter. Tilsett vann, erter og salt. La det småkoke, av og til omrøring, i 45 til 50 minutter, eller til det er blitt veldig tykt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Veganertertesuppe med splittede erter II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Veganertertesuppe med splittede erter II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Veganertertesuppe med splittede erter II?▼
Total tilberedningstid for Veganertertesuppe med splittede erter II er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Veganertertesuppe med splittede erter II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Veganertertesuppe med splittede erter II?▼
En porsjon av Veganertertesuppe med splittede erter II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
