Frisk tomat- og basilikumsalatsalat
Oppdag en frisk og smakfull oppskrift på tomat- og basilikumsalatsalat, perfekt for sommermåltidet. Rask, enkel og sunn.
Foto av Grooveland Designs på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl modne cherrytomater eller druetomater, delt i fire
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 til 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0,8 dl hakkede eller revne ferske basilikumblader
Ingredienser
- 4,7 dl modne cherrytomater eller druetomater, delt i fire
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 til 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 0,8 dl hakkede eller revne ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- Legg tomatene i en middels stor serveringsskål og krydre med salt og pepper etter smak.
- Drypp over olivenoljen og rør inn basilikum.
- Server umiddelbart eller sett til side, i romtemperatur, i opptil 2 timer.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle salatoppskriften er en hyllest til sommerens beste avlinger og middelhavsmatglede. Inspirert av varme italienske kjøkken, hvor tradisjonen tilsier at de fineste tomatene må få skinne i all sin naturlige prakt, er dette en salat som lar de søte, saftige tomatene være hovedstjernen og basilikumen spille en viktig, men tilbaketrukket rolle.
Tips og Varianter
- 1Velg de beste, modne cherrytomatene du kan finne - gjerne i ulike farger for ekstra kontrast og dybde.
- 2La salaten stå i romtemperatur en stund før servering for at smakene får blomstre fullt ut.
- 3Eksperimenter gjerne med ulike oljer, for eksempel hasselnøttolje, for en nøtteaktig undertone.
Serveringsforslag
Denne salatens friske, sommerlige smaker passer utmerket til et glass kald prosecco eller en karakterfull hvitvin. Servér den gjerne som en delikat forrett før et lett, italiensk hovedmåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk tomat- og basilikumsalatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk tomat- og basilikumsalatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk tomat- og basilikumsalatsalat?▼
Total tilberedningstid for Frisk tomat- og basilikumsalatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk tomat- og basilikumsalatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk tomat- og basilikumsalatsalat?▼
En porsjon av Frisk tomat- og basilikumsalatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
