Ingredienser
- 1 boks (ca. 800-990 g) hele hermetiske tomater
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss ferske timianblader, valgfritt
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 middels stor gulrot, finhakket
- 1 liten løk, delt i to og tynne skiver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 liter grønnsaksbuljong eller vann
- 0.5 dl hakket fersk bladpersille
Ingredienser
- 1 boks (ca. 800-990 g) hele hermetiske tomater
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 ss ferske timianblader, valgfritt
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 middels stor gulrot, finhakket
- 1 liten løk, delt i to og tynne skiver
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 liter grønnsaksbuljong eller vann
- 0.5 dl hakket fersk bladpersille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Sil tomatene og sett væsken til side. Del tomatene i to og legg dem på en stekeplate.
- Dryss over 2 spiseskjeer olivenolje og timian (hvis brukt).
- Stek tomatene i ovnen, vend dem en eller to ganger, til de er lett brune, ca. 30 minutter.
- Bruk en tresleiv til å skrape opp de brune bitene fra bunnen av pannen. Tilsett litt av den reserverte tomatvæsken om nødvendig for å løsne bitene.
- Hell resten av olivenoljen i en dyp stekepanne eller en middels stor kjele over middels høy varme.
- Når oljen er varm, tilsett finhakket hvitløk og la det surre til det begynner å få farge, ca. ett minutt.
- Tilsett finhakket gulrot og løk. Surr grønnsakene, krydre med salt og pepper, og rør om i ca. 5 minutter.
- Rør inn grønnsaksbuljong eller vann, sammen med innholdet fra stekeplaten og den reserverte tomatjuicen.
- Skru opp varmen til høy og kok opp suppen.
- Senk deretter varmen slik at suppen småkoker. Dekk til og la den småkoke til grønnsakene er veldig møre, 20–30 minutter.
- Pynt med hakket persille og server varm.
Om denne retten
Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater er en enkel oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, ferske timianblader, valgfritt, hvitløksfedd, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1For en kremet tomatsuppe kan du blende suppen med en stavmikser før servering. Tilsett gjerne en skvett fløte eller kokosmelk for ekstra fylde.
Serveringsforslag
Server gjerne med et godt brød, krutonger eller en klatt rømme.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater?▼
Total tilberedningstid for Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater?▼
En porsjon av Varmende tomatsuppe med ovnsbakte tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
Libanesisk sitron- og linsesuppe
Ash-e-jow (Iransk byggsuppe)
Kremet mais- og cheddarsuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
