Kremet purre- og potetsuppe
Oppskrift på kremet purre- og potetsuppe, en varmende og fyldig suppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør, eller mer om nødvendig
- 2 purre, renset og hakket
- 1.2 dl hakket løk
- 6 poteter, skrellet og i terninger
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl lettrømme
- 113 g revet Cheddar-ost (valgfritt)
- 1 ss hakket frisk persille
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss smør, eller mer om nødvendig
- 2 purre, renset og hakket
- 1.2 dl hakket løk
- 6 poteter, skrellet og i terninger
- 9.5 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl lettrømme
- 113 g revet Cheddar-ost (valgfritt)
- 1 ss hakket frisk persille
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Smelt smør i en kjele over middels varme.
- Kok og rør inn purre og løk til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
- Rør inn poteter og kyllingkraft i løkblandingen. La det småkoke til potetene er møre, 20 til 25 minutter.
- Hell i lettrømme i potetsuppen og la det småkoke til den er litt tykkere, ca. 15 minutter til.
- Rør inn cheddarost, persille, hvitløkspulver, salt og svart pepper i suppen til osten er smeltet, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne varme, kremete purre- og potetsuppen er et perfekt måltid for en kald vinterkveld. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle retter, men med et moderne preg. Resultatet er en deilig, fyldig suppe som varmer sjelen og metter magen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Skrell potetene og kutt dem i små terninger for raskere koking og en jevnere konsistens i suppen.
- 2Tips 2: Tilsett hvitløkspulver for å gi suppen en deilig aroma og ekstra smak.
- 3Tips 3: Velg en moden, krydret cheddarost for å gi suppen en fyldig, smakfull avslutning.
Serveringsforslag
Denne suppen passer utmerket som en næringsrik forrett eller lett hovedrett. Server den varm med nybakt surdeigsbrød og en frisk salat for et komplett, balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet purre- og potetsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet purre- og potetsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet purre- og potetsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet purre- og potetsuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet purre- og potetsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet purre- og potetsuppe?▼
En porsjon av Kremet purre- og potetsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
Russisk grønnbønne- og potetsuppe med surkål
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
