Ingredienser
- 2 blodappelsiner eller mandariner
- 1 rosa grapefrukt
- 1 navleappelsin
- Salt
- 1/2 liten rødløk eller 1 sjalottløk, hakket
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss sherryeddik
- 1/2 ts honning
- Lime- eller sitronsaft etter smak
- 1/4 ts nyhakket estragon eller en liten klype tørket
Ingredienser
- 2 blodappelsiner eller mandariner
- 1 rosa grapefrukt
- 1 navleappelsin
- Salt
- 1/2 liten rødløk eller 1 sjalottløk, hakket
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss sherryeddik
- 1/2 ts honning
- Lime- eller sitronsaft etter smak
- 1/4 ts nyhakket estragon eller en liten klype tørket
Slik gjør du:
- Skrell sitrusfrukten, fjern så mye av det hvite som mulig, og skjær den i skiver.
- Fjern eventuelle steiner.
- Legg frukten på et serveringsfat, strø over salt og pynt med hakket løk.
- Visp sammen olivenolje, eddik, honning, limesaft og estragon til det er godt blandet.
- Smak til dressingen, juster krydder etter behov, og hell den over salaten.
Om denne retten
Denne friske og fargerike sitrussalaten er den ultimate piffen på ethvert vinterbord. Med sin sødme, syre og akkurat passe bitterhet, er dette et herlig alternativ til tunge, kremete forretter. Oppskriften har røtter i Middelhavslandene, hvor saftige sitrusfrukter blir dyrket i overflod og brukt på kryss og tvers i både søte og salte retter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk et utvalg av ulike sitrusfrukter for å få en spennende blanding av smaker og teksturer.
- 2- La salaten trekke i dressingen i 10-15 minutter før servering, slik at alle ingrediensene får smake hverandre ordentlig.
- 3- Velg en god kvalitets olivenolje for dressingen - den gir en deilig, fyldig base.
Serveringsforslag
Dette er en forrett som passer utmerket til lette hovedretter som hvit fisk eller kylling. Den kan også være et friskt pust mellom tunge juleretter, eller serveres som en del av et større mezze-bord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vinterlig sitrussalat med honningdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vinterlig sitrussalat med honningdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vinterlig sitrussalat med honningdressing?▼
Total tilberedningstid for Vinterlig sitrussalat med honningdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vinterlig sitrussalat med honningdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vinterlig sitrussalat med honningdressing?▼
En porsjon av Vinterlig sitrussalat med honningdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Keahole-hummer i asiatisk kraft
