Vegansk smeltet ost
Oppskrift på den beste veganske smeltede osten som smelter perfekt. Ideell for veganere og alle som elsker ost uten animalske produkter.
Foto av jianwei zhu på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl vann, eller mer etter behov
- 1.2 dl kikertmel
- 1.2 dl havremel
- 2 ss næringsgjærflak (valgfritt)
- 1 ss linfrø, malt
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1/8 løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt, eller etter smak
- Et lite dryss malt svart pepper
Ingredienser
- 3.6 dl vann, eller mer etter behov
- 1.2 dl kikertmel
- 1.2 dl havremel
- 2 ss næringsgjærflak (valgfritt)
- 1 ss linfrø, malt
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1/8 løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt, eller etter smak
- Et lite dryss malt svart pepper
Slik gjør du:
- Bland vann, kikertmel, havremel, næringsgjær og malt linfrø i en kjele til det er oppløst og klumpfritt.
- Tilsett olje, finhakket løk og finhakket hvitløk i kjelen.
- Sett kjelen på svak varme. Kok opp under omrøring til blandingen tykner og får en konsistens som smeltet ost, dette tar ca. 10 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Har du noen gang ønsket å oppleve den uforglemmelige følelsen av å brekke gjennom et tykt lag med smeltet ost – uten det dårlige samvittigheten over å spise melkeprodukter? Denne veganske, ostelignende retten lager du enkelt selv hjemme, og den tilfredsstiller alle dine osteønsker. Basert på en tradisjonell oppskrift fra det vegetariske kjøkkenet, har vi gitt denne retten et moderne, smakfullt løft som garantert vil imponere både deg selv og gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk friskt, kaldt vann for å få den riktige, smørbare konsistensen.
- 2Smak på blandingen underveis – du vil ikke gå glipp av en eneste dråpe av denne fantastiske osten!
- 3La kjelen stå på svakeste varme, og rør jevnlig for å unngå at blandingen klumper seg eller brenner seg i bunnen.
Serveringsforslag
Servér den veganske osten som en fantastisk forrett med sprøstekt brød, knasende grønnsaker og et utvalg av syltetøy og chilipesto. Den passer også perfekt som del av en vegetarisk middag, som topping på pizza eller som dipp til nachos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegansk smeltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegansk smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegansk smeltet ost?▼
Total tilberedningstid for Vegansk smeltet ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegansk smeltet ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vegansk smeltet ost?▼
En porsjon av Vegansk smeltet ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
