Wienerkringler med pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige wienerkringler med smør og pekannøtter. Perfekt til jul eller som en søt godbit.
Ingredienser
- 240 g smør
- 180 g sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 240 g siktet hvetemel
- 240 g finhakkede pekannøtter
- Melis
Ingredienser
- 240 g smør
- 180 g sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 240 g siktet hvetemel
- 240 g finhakkede pekannøtter
- Melis
Slik gjør du:
- Pisk smøret luftig. Tilsett sukker og vanilje, og pisk videre til blandingen er lys og luftig.
- Bland inn melet og de finhakkede pekannøttene.
- La deigen hvile i kjøleskapet i minst én time. Jo lenger den står, desto mindre sprer den seg under steking.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Form deigen til små halvmåner. Bruk omtrent én teskje deig til hver kake.
- Plasser kakene på et stekebrett dekket med bakepapir, med god avstand mellom hver.
- Stek i 12–15 minutter, eller til de er lett gylne.
- La kakene avkjøle i 5 minutter på stekebrettet.
- Sikt rikelig med melis over kakene før servering.
Om denne retten
Wienerkringler er en sjarmerende julebakst med en lang historie i nordisk tradisjon. Disse småkakene er fylt med smørdeigens nøtteaktige smak og tekstur, perfekt for å skape hygge rundt julebakstbordet. De er enkle å lage, men har en sofistikert vri som gir dem et preg av tradisjonell bakkunst.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de fineste pekannøttene for å få den ekte nøttesmaken.
- 2La deigen hvile lenger i kjøleskapet for å unngå at kakene flyter ut under steking.
- 3Sikt melis rikelig over de varme kakene for en snøaktig, elegant finish.
Serveringsforslag
Wienerkringlene er et fantastisk tilskudd til juletallerkenen. Server dem sammen med en varm, krydret gløgg for en komplett julestemning, eller legg dem ut som små, søte julegaver til venner og familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Wienerkringler med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Wienerkringler med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Wienerkringler med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Wienerkringler med pekannøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Wienerkringler med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Wienerkringler med pekannøtter?▼
En porsjon av Wienerkringler med pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
