Vegetarkviche med grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig vegetarisk quiche med friske grønnsaker. En enkel oppskrift for en smakfull forrett eller lunsj.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 4 egg
- 0.6 dl melk (2% fett)
- Ingredienser fra én oppskrift på Sommergrønn ertesalat
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 1 ts muskatnøtt
- 1 ferdiglaget paibunn
- Revet ost
Ingredienser
- 4 egg
- 0.6 dl melk (2% fett)
- Ingredienser fra én oppskrift på Sommergrønn ertesalat
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
- 1 ts muskatnøtt
- 1 ferdiglaget paibunn
- Revet ost
Slik gjør du:
- Pisk egg og melk sammen.
- Bland inn ingrediensene fra Sommergrønn ertesalat, salt, pepper og muskatnøtt.
- Hell blandingen i en ferdiglaget paibunn.
- Strø revet ost på toppen av fyllet.
- Stek i en forvarmet ovn på 190 grader i 25 minutter.
Om denne retten
Denne vegetariske kvichen er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle, tunge varianten. Med sitt luftige, eggebaserte fyll og sprø, gylne paibunn, blir den en delikat og smakfull forrett eller lunsj. Oppskriften bygger på den ikoniske sommersalaten 'Sommergrønn ertesalat', noe som gir en frisk og grønn kontrast til den kremete fyllmassen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene er godt pisket for en luftig og myk kviche.
- 2Bruk melk med lavt fettinnhold for å holde kvichen lett og balansert.
- 3Inkluder litt revet muskatnøtt for en raffinert, aromatisk sødme som løfter hele retten.
Serveringsforslag
Server den vegetariske kvichen lunken, gjerne med et glass frisk hvitvin eller et glass sprø eplemost. En enkel salat med ferske, sprø grønnsaker er også et perfekt tilbehør til denne delikate retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetarkviche med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetarkviche med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetarkviche med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Vegetarkviche med grønnsaker er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetarkviche med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetarkviche med grønnsaker?▼
En porsjon av Vegetarkviche med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
