Vegetariske nachos med bønner og mais
Lær hvordan du lager deilige vegetariske nachos, perfekt som forrett eller snacks. En enkel oppskrift med friske grønnsaker og smeltet ost.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 16 stk tortillachips (ca. 30 g)
- 42 g redusert fett Monterey Jack-ost, revet
- 0.8 dl skylte og avrente svarte bønner
- 0.8 dl skylte og avrente hermetiske maiskorn
- 0.8 dl hakket frisk koriander
- 1 stor plommetomat, frøet og hakket
- 1 grønn løk, hakket
- 1 ss hermetiske milde grønne chili, hakket
- 3 ss ferdigkjøpt chunky mild salsa
Ingredienser
- 16 stk tortillachips (ca. 30 g)
- 42 g redusert fett Monterey Jack-ost, revet
- 0.8 dl skylte og avrente svarte bønner
- 0.8 dl skylte og avrente hermetiske maiskorn
- 0.8 dl hakket frisk koriander
- 1 stor plommetomat, frøet og hakket
- 1 grønn løk, hakket
- 1 ss hermetiske milde grønne chili, hakket
- 3 ss ferdigkjøpt chunky mild salsa
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Arranger tortillachipsene tett sammen på en ovnsikker tallerken.
- Bland 1/3 av osten, bønner, mais, koriander, tomat, grønn løk og chili i en middels bolle.
- Tilsett salsa og vend godt for å fordele det jevnt.
- Fordel grønnsaksblandingen over chipsene.
- Strø resten av osten over.
- Stek til det er gjennomvarmt og osten på toppen er smeltet, ca. 15 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse vegetariske nachosen er ikke bare en mektig smakseksplosjon, men også en kreativ måte å bringe meksikansk inspirasjon inn i et sunnere måltid. Med en kombinasjon av sprø tortillachips, smakfulle bønner, ferske grønnsaker og den deilige Monterey Jack-osten, får du en smak av sørvestlige smaker rett i hjertet. Perfekt å dele med venner over en kald øl eller som en uformell forrett før en middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne noen dråper limesaft for å gi bønneblandingen en ekstra friskhet.
- 2Skjær tomatene i små terninger for å sikre at salsaen fordeler seg jevnt over chipsene.
- 3La chipsene stå litt i ovnen etter at osten er smeltet, slik at de blir sprøere.
Serveringsforslag
Servér de vegetariske nachosene med en frisk avokadosalat og en kald IPA-øl for å balansere de kraftige smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vegetariske nachos med bønner og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vegetariske nachos med bønner og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vegetariske nachos med bønner og mais?▼
Total tilberedningstid for Vegetariske nachos med bønner og mais er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vegetariske nachos med bønner og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vegetariske nachos med bønner og mais?▼
En porsjon av Vegetariske nachos med bønner og mais inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
