Enkel vegansk majones uten egg
Oppskrift på vegansk majones som er enkel å lage hjemme. Perfekt til smørbrød, salater og dipping.
Foto av Demian Grygorchuk på Pexels
Ingredienser
- 200 g ekstra-fast tofu, avrent og presset
- 0.5 dl rå cashewnøtter, malt til et veldig fint pulver
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss rå sukker eller 2 ss agavesirup
- 1.5 ts brun eller Dijon-sennep
- 1 ts eplecider- eller risvinseddik
- 0.5 ts havsalt
- 6 ss rapsolje
Ingredienser
- 200 g ekstra-fast tofu, avrent og presset
- 0.5 dl rå cashewnøtter, malt til et veldig fint pulver
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss rå sukker eller 2 ss agavesirup
- 1.5 ts brun eller Dijon-sennep
- 1 ts eplecider- eller risvinseddik
- 0.5 ts havsalt
- 6 ss rapsolje
Slik gjør du:
- Ha tofu, cashewnøtter, sitronsaft, sukker, sennep, eddik og salt i en blender eller foodprosessor, og kjør til det er jevnt.
- Drypp sakte inn oljen mens maskinen går, og puls til du oppnår ønsket konsistens.
- Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Om denne retten
Enkel vegansk majones uten egg er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ekstra-fast tofu, avrent og presset, sitronsaft, rå sukker eller 2 ss agavesirup og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel vegansk majones uten egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel vegansk majones uten egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel vegansk majones uten egg?▼
Total tilberedningstid for Enkel vegansk majones uten egg er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel vegansk majones uten egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkel vegansk majones uten egg?▼
En porsjon av Enkel vegansk majones uten egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
