Ingredienser
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 1 sjalottløk, i tynne skiver
- 1 laurbærblad
- 0.25 ts sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 4 ss kaldt usaltet smør, i biter
- 2 hoder smørsalat, blader atskilt
- 0.5 dl hasselnøtter, ristet og hakket
- 2 ss grovhakket fines herbes (gressløk, persille og kjørvel)
Ingredienser
- 2.5 dl tørr hvitvin
- 1 sjalottløk, i tynne skiver
- 1 laurbærblad
- 0.25 ts sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 4 ss kaldt usaltet smør, i biter
- 2 hoder smørsalat, blader atskilt
- 0.5 dl hasselnøtter, ristet og hakket
- 2 ss grovhakket fines herbes (gressløk, persille og kjørvel)
Slik gjør du:
- Ha hvitvin, sjalottløk, laurbærblad, sukker, 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper i en stekepanne over middels høy varme. Kok opp og reduser til ca. 2 ss væske, dette tar 8-10 minutter. Fjern fra varmen og kast laurbærbladet.
- Visp inn smøret og 1 ts vann til dressingen er glatt og kremet.
- Bland salatblader, hasselnøtter og urter i en stor bolle. Tilsett den varme dressingen og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
- Smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne varme salaten er en frisk og smakfull rett som passer perfekt som forrett eller en lett lunsj. De sprø salatbladene kombinert med knasende hasselnøtter og en rik, smøraktig dressing skaper en velbalansert og uimotståelig opplevelse. Inspirert av enkle, gode råvarer, er dette en moderne vri på klassiske smaker.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste hasselnøttene godt for å fremheve den nøtteaktige smaken. Du kan riste dem i en tørr panne på middels varme til de er gylne og duftende.
- 2Dressingen blir ekstra kremet hvis du visper inn litt kaldt vann sammen med smøret.
- 3La salatbladene tørke skikkelig før du blander dem med dressingen for å unngå at de blir slappe.
Serveringsforslag
Denne varme salaten passer utmerket som en lettere forrett før et større måltid. Server den gjerne med et glass frisk, tørr hvitvin for å forsterke de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm smørsalat med hasselnøtter og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm smørsalat med hasselnøtter og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm smørsalat med hasselnøtter og urter?▼
Total tilberedningstid for Varm smørsalat med hasselnøtter og urter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm smørsalat med hasselnøtter og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Varm smørsalat med hasselnøtter og urter?▼
En porsjon av Varm smørsalat med hasselnøtter og urter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
