Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille
Enkel og smakfull varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille. Perfekt som forrett eller tilbehør til middagen.
Foto av Asya Vlasova på Pexels
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 6 dl cherrytomater, skyllet og stilkene fjernet
- 6 vårløk, skåret i skrå snitt
- 2 ss rødvinseddik
- Salt
- Pepper
- 1.2 dl grovhakket flatbladpersille
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 6 dl cherrytomater, skyllet og stilkene fjernet
- 6 vårløk, skåret i skrå snitt
- 2 ss rødvinseddik
- Salt
- Pepper
- 1.2 dl grovhakket flatbladpersille
Slik gjør du:
- Varm opp en middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett olje og hvitløk, og la det koke i 2 minutter.
- Tilsett tomater og vårløk, og la det koke til skinnene begynner å sprekke.
- Tilsett eddik og fjern pannen fra varmen.
- Krydre med salt og pepper.
- Tilsett persille.
- Vend det hele godt sammen og server umiddelbart.
Om denne retten
Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, hvitløksfedd, hakket, vårløk, skåret i skrå snitt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille?▼
En porsjon av Varm cherrytomatsalat med hvitløk og persille inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
