Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.25 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ss melk
- 2 ss rømme
- 1 stort egg, lett pisket
- 2.4 dl hakket vårløk (ca. 6 stk)
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 0.25 ts natron
- 0.5 ts salt
- 2 ss melk
- 2 ss rømme
- 1 stort egg, lett pisket
- 2.4 dl hakket vårløk (ca. 6 stk)
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Visp sammen mel, natron og salt i en bolle.
- Ha melk, rømme, egg og 1.2 dl vårløk i en blender eller foodprosessor, og kjør til en jevn blanding.
- Tilsett blandingen i melet og rør inn resten av vårløken (1.2 dl) til det er godt blandet.
- Varm opp olje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Arbeid i 2 omganger. Slipp røren i spiseskjeer i pannen. Fordel røren til kaker på omtrent 5 cm i diameter.
- Stek i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gylne.
- Overfør pannekakene med en metallspade til en varmebestandig tallerken og hold dem varme.
Om denne retten
Disse saftige og aromatiske vårløkspannekakene er et smakfullt møte mellom norsk tradisjon og moderne smak. Inspirert av de sarte, grønne vårløkene som signaliserer årstidenes skifte, er dette en perfekt start på dagen - enten du nyter dem alene eller sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at vårløken er godt hakket for at den skal fordele seg jevnt i røren.
- 2Bruk gjerne en blender for å få en jevn og luftig konsistens på røren.
- 3Pass på at stekepannen er godt oppvarmet før du har røren i – det gir finest resultat.
Serveringsforslag
De luftige vårløkspannekakene er et herlig tilbehør til en kremet avokadokrem eller et par stekte egg. Toppes med en klatt rømme og et par dråper sitron for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vårløkspannekaker med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vårløkspannekaker med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vårløkspannekaker med rømme?▼
Total tilberedningstid for Vårløkspannekaker med rømme er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vårløkspannekaker med rømme vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vårløkspannekaker med rømme?▼
En porsjon av Vårløkspannekaker med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
