Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus
En deilig og forfriskende jordbærsuppe med yoghurt og sitrus, perfekt som en lett forrett eller dessert. Enkel å lage og full av sommersmak.
Foto av Collab Media på Pexels
Ingredienser
- 450 g rensede jordbær
- 1.2 dl naturell yoghurt
- 0.6 dl ferskpresset appelsinjuice
- Saften av 1/2 sitron
- 2 ss enkel sirup, eller mer etter smak
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 450 g rensede jordbær
- 1.2 dl naturell yoghurt
- 0.6 dl ferskpresset appelsinjuice
- Saften av 1/2 sitron
- 2 ss enkel sirup, eller mer etter smak
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Bland jordbær, yoghurt, appelsinjuice, sitronjuice, enkel sirup og vaniljeekstrakt i en blender.
- Kjør til blandingen er helt jevn.
- Sett suppen i kjøleskapet og la den avkjøles i minst 30 minutter før servering.
Om denne retten
Denne lekre jordbærsuppen er en forfriskende og elegant forrett eller lett dessert som feirer smakene av den norske sommeren. De søte, saftige jordbærene, som er i særlig rik sesong nå, kombineres med kremet yoghurt, sitrus og en fin vaniljeduft – en eksklusiv og lekker start på måltidet, eller en lett avslutning.
Tips og Varianter
- 1Bruk de aller ferskeste, modneste jordbærene for best smak.
- 2La suppen avkjøles godt før servering for å få den deilig kald og kremet.
- 3Juster søtheten etter behag – noen liker den litt mindre søt enn oppskriften tilsier.
Serveringsforslag
Server jordbærsuppen i fine glass eller skåler, og pynt med litt ekstra yoghurt, noen friske jordbærbiter og et strå mynteblad for en delikat og appetittvekkende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus?▼
En porsjon av Frisk jordbærsuppe med yoghurt og sitrus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
