Ingredienser
- 1/2 rødløk, skåret i tynne skiver
- 2 hjerter romainesalat, hakket
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 1/4 agurk, med skall, skivet
- 1 ansjosfilet, skylt, tørket og grovhakket
- 1 hvitløksfedd
- 0.6 dl ferske korianderblader
- 1 ss rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1/2 rødløk, skåret i tynne skiver
- 2 hjerter romainesalat, hakket
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 1/4 agurk, med skall, skivet
- 1 ansjosfilet, skylt, tørket og grovhakket
- 1 hvitløksfedd
- 0.6 dl ferske korianderblader
- 1 ss rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha løkskiver og romainesalat i en stor bolle. Sett til side.
- Ha alle ingrediensene til dressingen i en foodprosessor og kjør til den er glatt. Juster krydderet etter smak.
- Hell halvparten av dressingen over salaten og vend den forsiktig. Oppbevar resten av dressingen i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne ferskgrønnsakssalaten er som en ren pust av friskhet på tallerkenen. De spreke grønne bladene, den kuttede agurken og de myke løkskivene skaper en fargerik og innbydende kombinasjon. Dressingen av majones, rømme og ferske krydderurter binder smakene sammen til en herlig balanse. Salaten er en hyllest til årets første spede grønnsaker, og er et perfekt valg til lette forretter eller som et oppkvikkende mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Skjær løken i tynne skiver for å få en behagelig tekstur.
- 2Smak på dressingen før du heller den over salaten – juster gjerne syrlig-søt balansen etter din smak.
- 3Oppbevar ekstra dressing separat, så slipper du at salaten blir vassen ved oppbevaring.
Serveringsforslag
Servér salaten sammen med et glass frisk, lett hvitvin eller en forfriskende sitronvann. Pynt med litt ekstra korianderblader for en grønn og innbydende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vårsalat med kremet urtedressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vårsalat med kremet urtedressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vårsalat med kremet urtedressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk vårsalat med kremet urtedressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vårsalat med kremet urtedressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vårsalat med kremet urtedressing?▼
En porsjon av Frisk vårsalat med kremet urtedressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
