Vårens erter med salat og mynte
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull rett med ferske erter, lett salat og mynte. Perfekt for varme sommerdager og sunn mat.
Om denne retten
Vårens erter med salat og mynte er en enkel, men utrolig smakfull forrett som lar de spesielle grønnsakene skinne. Den friske, lette konsistensen gjør den perfekt som en lett forrett eller en del av et større påskemåltid. Ertene har en deilig søthet som balanseres flott av den aromatiske, friske myntesmaken.
Ingredienser
- 1,2 dl hermetisk, lavsalt kyllingkraft
- 1 pakke på 285 gram frosne erter
- 2,4 dl tynne skiver av romanosalat
- 3 spiseskjeer hakket fersk mynte
Ingredienser
- 1,2 dl hermetisk, lavsalt kyllingkraft
- 1 pakke på 285 gram frosne erter
- 2,4 dl tynne skiver av romanosalat
- 3 spiseskjeer hakket fersk mynte
Fremgangsmåte
- 1Kok opp buljongen i en middels kjele. Tilsett erter og la det småkoke til de er gjennomvarme, ca. 4 minutter. Rør inn salat og mynte. Smak til med salt.
- 2Kok opp buljongen i en middels kjele. Tilsett erter og la det småkoke til de er gjennomvarme, ca. 4 minutter. Rør inn salat og mynte. Smak til med salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, frosne erter for best kvalitet og smak.
- 2Rør salaten inn mot slutten for å unngå at den blir for myk.
- 3Drysj litt ekstra mynte over retten like før servering for en ekstra friskhetsboost.
Serveringsforslag
Serveres gjerne sammen med et glass frisk, sprød hvitvin eller som en del av et lett, grønt påskebord med flere salater og retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vårens erter med salat og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vårens erter med salat og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vårens erter med salat og mynte?▼
Total tilberedningstid for Vårens erter med salat og mynte er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vårens erter med salat og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vårens erter med salat og mynte?▼
En porsjon av Vårens erter med salat og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
