Vår- og jordbærsalat med spinat
Oppskrift på en frisk og smakfull spring jordbær spinat salat, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av næringsstoffer.
Om denne retten
Denne friske, fargerike vårsalaten er et herlig møte mellom de søte, syrlige jordbærene og den spenstige spinaten. Kombinasjonen minner oss om årets første varme dager, da naturen våkner til liv og gir oss de første smakene av den kommende sommeren.
Ingredienser
- 1 bunt spinat, skyllet
- 10 store jordbær, skivet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 0,8 dl hvitvinseddik
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje valmuefrø
Ingredienser
- 1 bunt spinat, skyllet
- 10 store jordbær, skivet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 0,8 dl hvitvinseddik
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje valmuefrø
Fremgangsmåte
- 1Bland spinat og jordbær i en stor bolle.
- 2Ha sukker, salt, eddik og olje i en blender, og kjør til det er jevnt. Rør inn valmuefrøene. Hell dressingen over spinaten og jordbærene, og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de største, mørkerøde jordbærene for best smak.
- 2La dressingen trekke i et par minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Prøv også å erstatte noen av jordbærene med ferske bringebær for en enda friskere salat.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett og refreshende forrett på en vårmiddag. Server den gjerne med et glass lett, fruktig hvitvin for å løfte de friske smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vår- og jordbærsalat med spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vår- og jordbærsalat med spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vår- og jordbærsalat med spinat?▼
Total tilberedningstid for Vår- og jordbærsalat med spinat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vår- og jordbærsalat med spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vår- og jordbærsalat med spinat?▼
En porsjon av Vår- og jordbærsalat med spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
