Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing
Oppskrift på en frisk og smakfull jordbær- og spinatsalat, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av næringsstoffer.
Foto av Marko Rick på Pexels
Ingredienser
- 1 bunt spinat, skyllet
- 10 store jordbær, skivet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1 ss valmuefrø
Ingredienser
- 1 bunt spinat, skyllet
- 10 store jordbær, skivet
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ts salt
- 0.8 dl hvitvinseddik
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 1 ss valmuefrø
Slik gjør du:
- Bland spinat og jordbær i en stor bolle.
- Ha sukker, salt, eddik og olje i en blender, og kjør til det er jevnt.
- Rør inn valmuefrøene i dressingen.
- Hell dressingen over spinaten og jordbærene, og vend forsiktig slik at alt blir dekket.
Om denne retten
Denne friske, fargerike salaten er et herlig møte mellom de søte, syrlige jordbærene og den spenstige spinaten. Kombinasjonen minner oss om årets første varme dager, da naturen våkner til liv og gir oss de første smakene av den kommende sommeren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de største, mørkerøde jordbærene for best smak.
- 2La dressingen trekke i et par minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Prøv også å erstatte noen av jordbærene med ferske bringebær for en enda friskere salat.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett og forfriskende forrett på en vårmiddag. Server den gjerne med et glass lett, fruktig hvitvin for å løfte de friske smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing?▼
En porsjon av Frisk jordbær- og spinatsalat med valmuefrødressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
