Vannmelon salsa
Lær hvordan du lager en enkel og frisk watermelon salsa, perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne lekre sommersalsaen er et friskt og fargerikt smaksbombenummer som passer perfekt som lettvint forrett på en varm sommerkveld. Kombinasjonen av søt vannmelon, saftig mango og den lille spretten fra jalapeño-chilien skaper en herlig balanse som treffer den perfekte sunnhet-møter-indulgence-tonen.
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer limeskall (fra omtrent 1 lime)
- 0,6 dl fersk limejuice (fra omtrent 3 lime)
- 1 spiseskje sukker
- Nykvernet pepper
- 7,1 dl vannmelon uten frø og finhakket
- 1 agurk, skrelt, frøet og hakket i terninger
- 1 mango, skrelt og hakket i terninger
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 8 ferske basilikumblader, finhakket
- 1/2 teskje hvitløkssalt
- Tortillachips eller pitachips, til servering
Ingredienser
- 1 1/2 teskjeer limeskall (fra omtrent 1 lime)
- 0,6 dl fersk limejuice (fra omtrent 3 lime)
- 1 spiseskje sukker
- Nykvernet pepper
- 7,1 dl vannmelon uten frø og finhakket
- 1 agurk, skrelt, frøet og hakket i terninger
- 1 mango, skrelt og hakket i terninger
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 8 ferske basilikumblader, finhakket
- 1/2 teskje hvitløkssalt
- Tortillachips eller pitachips, til servering
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen limeskall, limesaft, sukker og 3/4 teskje pepper i en bolle. Tilsett vannmelon, agurk, mango, jalapeño, løk og basilikum, og vend forsiktig. La salsaen stå kjølig til den skal serveres.
- 2Tilsett hvitløksaltet rett før servering. Server med chips.
- 3Fotografert av Anna Williams
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la salsaen hvile litt før servering - dette gir ingrediensene tid til å smelte sammen.
- 2Ny lime er nøkkelen - ikke spar på den ferske limesaften og -skallet.
- 3Tester du først hvor sterk chilien er før du hakker den opp - jalapeñoer kan variere mye i styrke.
Serveringsforslag
Server denne fargerike salsaen sammen med sprø tortillachips eller pitabrød. Den passer utmerket som en avkjølende start på måltidet, og gir en forfriskende kontrast til tyngre hovedretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon salsa?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon salsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon salsa?▼
En porsjon av Vannmelon salsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
