Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño
Lær hvordan du lager en enkel og frisk vannmelonsalsa, perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager. Rask å lage og full av smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ts limeskall (fra ca. 1 lime)
- 0.6 dl fersk limejuice (fra ca. 3 lime)
- 1 ss sukker
- Nykvernet pepper
- 7 dl vannmelon uten frø, finhakket
- 1 agurk, skrelt, frøet og hakket i terninger
- 1 mango, skrelt og hakket i terninger
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 8 ferske basilikumblader, finhakket
- 0.5 ts hvitløkssalt
- Tortillachips eller pitachips, til servering
Ingredienser
- 1.5 ts limeskall (fra ca. 1 lime)
- 0.6 dl fersk limejuice (fra ca. 3 lime)
- 1 ss sukker
- Nykvernet pepper
- 7 dl vannmelon uten frø, finhakket
- 1 agurk, skrelt, frøet og hakket i terninger
- 1 mango, skrelt og hakket i terninger
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 1 liten rødløk, finhakket
- 8 ferske basilikumblader, finhakket
- 0.5 ts hvitløkssalt
- Tortillachips eller pitachips, til servering
Slik gjør du:
- Rør sammen limeskall, limesaft, sukker og 0.75 ts pepper i en bolle.
- Tilsett vannmelon, agurk, mango, jalapeño, løk og basilikum, og vend forsiktig sammen.
- La salsaen stå kjølig til den skal serveres.
- Tilsett hvitløkssaltet rett før servering.
- Server med chips.
Om denne retten
Denne lekre sommersalsaen er en frisk og fargerik smaksbombe som passer perfekt som lettvint forrett på en varm sommerkveld. Kombinasjonen av søt vannmelon, saftig mango og den lille spretten fra jalapeño-chilien skaper en herlig balanse som treffer den perfekte sunnhet-møter-nytelse-tonen.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la salsaen hvile litt før servering – dette gir ingrediensene tid til å smelte sammen.
- 2Fersk lime er nøkkelen – ikke spar på den ferske limesaften og -skallet.
- 3Test først hvor sterk chilien er før du hakker den opp – jalapeñoer kan variere mye i styrke.
Serveringsforslag
Server denne fargerike salsaen sammen med sprø tortillachips eller pitabrød. Den passer utmerket som en avkjølende start på måltidet, og gir en forfriskende kontrast til tyngre hovedretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño?▼
En porsjon av Frisk vannmelonsalsa med mango og jalapeño inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
