Vannmelon- og tomatspyd med basilikum
Lær hvordan du lager deilige vannmelon- og tomatspyd. Perfekt for sommerfesten, enkel å lage og full av smak.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 liten vannmelon uten kjerner
- 4 cherrytomater
- 4 ss balsamicoeddik
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 små basilikumblader
- 8 bambuspinner
- Koshersalt
Ingredienser
- 1 liten vannmelon uten kjerner
- 4 cherrytomater
- 4 ss balsamicoeddik
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 8 små basilikumblader
- 8 bambuspinner
- Koshersalt
Slik gjør du:
- Skjær av toppen og bunnen av vannmelonen for å jevne den ut. Sett den oppreist og fjern skallet. Kutt den i 2,5 cm store terninger, og sett til side.
- Kok opp en liten kjele med vann. Ha en liten bolle med isvann ved siden av. Slipp cherrytomatene forsiktig ned i vannet. La dem koke i 10 sekunder. Legg dem deretter i isvannet. Skrell forsiktig av skinnet og del dem i to.
- Visp sammen eddik og olje.
- Plasser en tomathalvdel oppå hver vannmelonterning med den flate siden opp. Stikk en bambuspinne gjennom toppen, helt ned for å sikre de to elementene. Still pinnene opp på et serveringsfat.
- Drypp vinaigretten over de spiddede tomatene og vannmelonen. Strø over salt og plasser et lite basilikumblad på toppen. Server.
Om denne retten
Denne friske og fargerike oppskriften er et herlig øyeblikk av sommer på en pinne! Kombinasjonen av søt vannmelon og syrlige, modne tomater balanseres perfekt av den krydrede basilikum-oljedressingen. Enkelt, dekorativt og uimotståelig godt – dette er den perfekte forrett for en uformell hagefest eller avslappende middag ute.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å skjære melonen i jevne, rene terninger uten at de faller fra hverandre.
- 2La tomatene koke i bare 10 sekunder slik at de beholder litt fasthet og fyll.
- 3Bruk en god kvalitets balsamicoeddik for optimal sødme og fylde i dressingen.
Serveringsforslag
Servér de fargerike spydene på en stor, flat tallerken eller et brett. De passer perfekt sammen med et glass frisk, kald hvitvin eller en enkel sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og tomatspyd med basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og tomatspyd med basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og tomatspyd med basilikum?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og tomatspyd med basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og tomatspyd med basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og tomatspyd med basilikum?▼
En porsjon av Vannmelon- og tomatspyd med basilikum inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
