Vannmelon- og tomatskewer
Lær hvordan du lager deilige watermelon-tomat spyd. Perfekt for sommerfesten, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike oppskriften er et herlig øyeblikk av sommer på en pinne! Kombinasjonen av søt vannmelon og syrlige, modne tomater balanseres perfekt av den krydrede basilikum-oljedressingen. Enkelt, dekorativt og uimotståelig godt - dette er den perfekte forrett for en uformell hagefest eller avslappende middag ute.
Ingredienser
- 1 liten vannmelon uten kjerner
- 4 cherrytomater
- 4 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 8 små basilikumblader
- 8 bambuspinner
- Koshersalt
Ingredienser
- 1 liten vannmelon uten kjerner
- 4 cherrytomater
- 4 spiseskjeer balsamicoeddik
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 8 små basilikumblader
- 8 bambuspinner
- Koshersalt
Fremgangsmåte
- 1Skjær av toppen og bunnen av vannmelonen for å jevne den ut. Sett den oppreist og fjern skallet. Kutt den i 2,5 cm store terninger, og sett til side.
- 2Kok opp en liten kjele med vann. Ha en liten bolle med isvann ved siden av. Forsiktig, slipp cherrytomatene ned i vannet. La dem koke i 10 sekunder. Legg dem deretter i isvannet. Forsiktig, skrell av skinnet og del dem i to (merk: tomatene trenger ikke skrelles).
- 3Visp sammen eddik og olje.
- 4Plasser en tomathalvdel oppå hver vannmelonternning med den flate siden opp. Stikk en bambuspinner gjennom toppen, helt ned for å sikre de to elementene. Still pinnene opp på et serveringsfat.
- 5Drypp vinaigretten over de spiddede tomatene og vannmelonen. Strø over salt og plasser et lite basilikumblad på toppen. Server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å skjære melonen i jevne, rene terninger uten at de faller fra hverandre.
- 2La tomatene koke i bare 10 sekunder slik at de beholder litt fasthet og fyll.
- 3Bruk en god kvalitets balsamicoeddik for optimal sødme og fylde i dressingen.
Serveringsforslag
Servér de fargerike spydene på en stor, flat tallerken eller brett. De passer perfekt sammen med et glass frisk, kald hvitvin eller en enkel sommersalat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og tomatskewer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og tomatskewer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og tomatskewer?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og tomatskewer er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og tomatskewer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og tomatskewer?▼
En porsjon av Vannmelon- og tomatskewer inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
