Vannmelon- og salatrett
Oppskrift på en frisk vannmelon salat perfekt for sommeren. Enkel å lage, sunn og smakfull. Ideell for varme dager og sommerfest.
Om denne retten
Denne ferske, fargerike vannmelon- og salatrett er et ekte sommermåltid! Med sin eksotiske preg av rom og koriander, er den perfekt som en lett, oppkvikkende forrett på en varm kveld. Dens historiske opprinnelse fra Karibien gir retten en interessant krydderkulinarisk dimensjon.
Ingredienser
- 1. en 2-punds stor vannmelonbit (helst uten frø)
- 1 lime
- 1 spiseskje hakkede ferske korianderblader
- 1 ½ spiseskje lyst rom, eller etter smak
Ingredienser
- 1. en 2-punds stor vannmelonbit (helst uten frø)
- 1 lime
- 1 spiseskje hakkede ferske korianderblader
- 1 ½ spiseskje lyst rom, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Fjern skallet og eventuelle frø fra vannmelonen, og kutt frukten i 2,5 cm store biter. Riv finhakket skall fra lime i en bolle, og press ut nok saft til å måle 2 teskjeer. Rør inn vannmelon, koriander og rom, og vend forsiktig sammen. La vannmelon- og koriandersalaten stå kjølig i 15 minutter.
- 2Fjern skallet og eventuelle frø fra vannmelonen, og kutt frukten i 2,5 cm store biter. Riv finhakket skall fra lime i en bolle, og press ut nok saft til å måle 2 teskjeer. Rør inn vannmelon, koriander og rom, og vend forsiktig sammen. La vannmelon- og koriandersalaten stå kjølig i 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en modnet, søt vannmelon for best smaksresultat.
- 2Finhakk korianderbladene rett før servering for best aroma.
- 3Ersett rom med lime- eller appelsinsirup for en alkoholfri variant.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en kald, fruktig hvitvin eller en frisk sitrusbasert cocktail. Den gjør seg også utmerket som en del av et større sommermåltid, for eksempel med grillede skjell eller en enkel salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Vannmelon- og salatrett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Vannmelon- og salatrett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Vannmelon- og salatrett?▼
Total tilberedningstid for Vannmelon- og salatrett er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Vannmelon- og salatrett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Vannmelon- og salatrett?▼
En porsjon av Vannmelon- og salatrett inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
