Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom
Oppskrift på en frisk vannmelon- og koriandersalat med et hint av rom. Perfekt som en lett forrett eller tilbehør på varme sommerdager.
Foto av Vasilis Michalopoulos på Pexels
Ingredienser
- 1 kg vannmelon (helst uten frø)
- 1 lime
- 1 ss hakkede ferske korianderblader
- 1.5 ss lys rom, eller etter smak
Ingredienser
- 1 kg vannmelon (helst uten frø)
- 1 lime
- 1 ss hakkede ferske korianderblader
- 1.5 ss lys rom, eller etter smak
Slik gjør du:
- Fjern skallet og eventuelle frø fra vannmelonen, og kutt frukten i 2,5 cm store biter.
- Riv finhakket skall fra lime i en bolle, og press ut nok saft til å måle 2 ts.
- Rør inn vannmelon, koriander og rom, og vend forsiktig sammen.
- La vannmelon- og koriandersalaten stå kjølig i 15 minutter før servering.
Om denne retten
Denne ferske, fargerike vannmelon- og koriandersalaten er et ekte sommermåltid! Med sitt eksotiske preg av rom og koriander, er den perfekt som en lett, oppkvikkende forrett på en varm kveld. Den er inspirert av karibiske smaker og gir retten en interessant kulinarisk dimensjon.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, søt vannmelon for best smaksresultat.
- 2Finhakk korianderbladene rett før servering for best aroma.
- 3Erstatt rom med lime- eller appelsinsirup for en alkoholfri variant.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en kald, fruktig hvitvin eller en frisk sitrusbasert cocktail. Den gjør seg også utmerket som en del av et større sommermåltid, for eksempel med grillede reker eller en enkel salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom?▼
Total tilberedningstid for Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom?▼
En porsjon av Frisk vannmelon- og koriandersalat med rom inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
